Connect with us

COCINA YURIRENSE

Yuriria

COCINA YURIRENSE

Yuriria, Gto.- En el marco de la Cumbre Internacional de la Gastronomía Mestizaje de Cultura y Sabor Guanajuato ¡Sí Sabe!, la cocinera tradicional oriunda de este municipio, Reyna Martínez Ramírez, obtuvo una mención honorífica gracias a su platillo, “chile relleno de charal”

Los ganadores del encuentro fueron platillos de Ciudad de Manuel Doblado, de San Miguel de Allende y Abasolo y el secretario de Turismo estatal, Fernando Olivera, entregó reconocimientos a más de 30 cocineras tradicionales que elaboraron los mejores platillos.

La ganadora en la categoría de mejor platillo salado fue el “caldo de zorra”, de María Lourdes Camarena, de Ciudad Manuel Doblado, mientras que las menciones especiales fueron las “tostadas de vitualla”, de Gloria Vázquez, de Dolores Hidalgo y y el “chile relleno de charal”, de Reyna Martínez, de Yuriria.

En la categoría de mejor platillo dulce, el reconocimiento fue para las “Empanaditas del Señor de la columna”, de María Guadalupe Emilia Ramírez, de San Miguel de Allende, en este segmento las “Gorditas de cazuela”, de Juana Mosqueda Rosales, de Valle de Santiago; y el “Atole de jugo de maguey”, de Rosenda García García, de San Luis de la Paz, tuvieron mención especial.

En cuanto a la mejor bebida, el “agua de cacahuate”, de María Elba Sánchez de Abasolo, fue la ganadora, en tanto que el reconocimiento al mejor trabajo de preservación, promoción y difusión de la cocina tradicional fue para Elvia Ortega Paredes, de Tarimoro. En “Platillo revelación” el premio fue para “manjares del campo”, de Elia Ruth Contreras Rosillo, de Tarimoro.

Comentarios

Comentarios

Continue Reading
You may also like...
Click para Comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más de Yuriria

  • Elecciones

    DEFINIENDO CANDIDATOS

    By

    Moroleón/Uriangato/Yuriria, Gto.- Los plazos para inscripción de candidatos a los distintos puestos de elección popular continúan...

  • Yuriria

    ANIVERSARIO DE YURIRIA

    By

    Yuriria, Gto.- El pasado 12 de febrero el municipio de Yuriria festejo el 478 aniversario de...

  • Arte y Cultura

    REINAS DE CARNAVAL

    By

    Moroleón/Uriangato/Yuriria, Gto.- El pasado domingo 11 de febrero en las cabeceras municipales se realizaron los desfiles...

  • Yuriria

    APOYO EMPRENDEDOR

    By

    Yuriria Gto.- En Dolores Hidalgo fueron entregados apoyos del programa PIESS  (Programa de Impulso a la...

  • Yuriria

    PREMIAN A YURIRIA

    By

    Yuriria, Gto.- En coordinación con Biosphere Community, la Secretaria de Turismo del Estado y la Administración...

  • Yuriria

    SEGURO PARA LAS JEFAS

    By

    Yuriria Gto.- Personal de Desarrollo Social del municipio y del Estado se reunieron ayer con los...

  • Guanajuato

    MARQUEZ EN YURIRIA

    By

    Yuriria, Gto. 11/1/2018.- En gira de trabajo por el municipio de Yuriria, el Gobernador de Guanajuato,...

  • Yuriria

    FERIA EN YURIRIA

    By

    Yuriria, Gto.- Con la coronación de Julieta Orozco como reina de la feria 2017-2018 iniciaron los...

  • Yuriria

    TORRES GRACIANO EN EL SUR

    By

    Yuriria, Gto. – El senador Fernando Torres Graciano (PAN) visitó esta ciudad en una finca donde se...

  • Yuriria

    Entrega de aves y garbanzo

    By

    Yuriria, Gto.- La Dirección de Desarrollo Rural realizó la entrega de apoyos de los programa “semilla...

Lo mas visto

Moroleón

Agradecimiento

Moroleón

Galeria

FIMODA 2017

By 23 noviembre, 2017
Enter ad code here
To Top
A %d blogueros les gusta esto: