Connect with us

EXPERIENCIA HUAJUAPAN

Moroleón

EXPERIENCIA HUAJUAPAN

Tras un viaje de 8 horas tres representantes de la administración municipal de Moroleón, el Lic. Martiniano López, Secretario del Ayuntamiento Lic. Rosendo López, encargado del Archivo Municipal; y Fernando Ortega de Desarrollo Económico, llegaron a Huajuapan, Oaxaca, ciudad con más de 77 mil habitantes y hermanada recientemente con Moroleón.

Uno de sus principales festejos se da en octubre y el motivo central es el “mole de caderas”, guiso tradicional muy afamado en esa región y estados vecinos. En realidad no es mole tal como lo conocemos (espeso) sino un caldillo semejante al “mole de olla” nuestro con espinazo de cerdo, mientras que el de “cadera” es con carne de chivo. De hecho, el principal personaje de Huajuapan es el general Antonio de León Loyola, quien era ganadero caprino. Durante este festival se sacrifican diariamente centenares de chivos que fueron alimentados solamente de yerba durante un año, privándolos de tomar agua. Durante semanas el rastro y los restaurantes están repletos. La carne cocida se empaca en grandes canastos de palma y se envía a varios estados y al extranjero.

También se produce mezcal y varios tipos de artesanías. Comenta la delegación oficial de Moroleón que es probable que los mezcaleros y artesanos visiten Moroleón durante las fiestas de Enero. La Universidad de la Mixteca es otro motivo de orgullo para Huajuapan por sus altos estándares académicos y sus instalaciones de primer mundo. Se logró un convenio de movilidad estudiantil para que universitarios de aquí y de allá compartan seminarios y eventos académicos.

En esta visita se expusieron productos manufacturados en Moroleón y la respuesta fue alentadora.

Moroleón deriva su nombre de Moro y León. Esta segunda palabra se adicionó para honrar al general huajuapeño con quien combatieron en Molino del Rey varios moroleoneses. Los oaxaqueños son extraordinariamente hospitalarios y amables, dicen los miembros de la delegación y consideran que de este hermanamiento vendrán varios beneficios que irán surgiendo gradualmente.

Comentarios

Comentarios

Continue Reading
You may also like...
Click para Comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más de Moroleón

  • Moroleón

    TIEMPO DE CAMPAÑAS -I N C I D E N C I A S-

    By

    Moroleón/Uriangato, Gto.- Las campañas políticas comenzaron y los dimes y diretes no se han hecho esperar...

  • Moroleón

    PIDE RESPETO Y TOLERANCIA

    By

    Moroleón, Gto.- Luego de sufrir un acto de discriminación por parte de policías municipales, el joven...

  • Moroleón

    CAMPAÑA POR LA VIDA

    By

    Óscar Pérez, ataviado con gruesa chamarra oscura, ataba sus pertenencias en el asiento de su moto...

  • Moroleón

    NUEVO PRESIDENTE

    By

    Moroleón, Gto.- En sesión de Ayuntamiento el cabildo aprobó por unanimidad la solicitud de licencia del...

  • Moroleón

    JÓVENES MARCARÁN LA DIFERENCIA

    By

    Moroleón, Gto.- Eriberto Cortés Pantoja, Consejero Presidente del Consejo Municipal del IEEG en Moroleón, mencionó la...

  • Moroleón

    ¡ASISTE AL GREÑATÓN!

    By

    Moroleón, Gto.- Este sábado, 21 de abril de 2018, se realizará el ¨Greñatón¨ en el jardín...

  • Moroleón

    ÉXITO A LA PRIMERA

    By

    Moroleón, Gto. El licenciado en Pedagogía, Guillermo Tenorio Lara, nacido en Moroleón, formó la banda de...

  • Moroleón

    LOS SUEÑOS SE HARÁN REALIDAD

    By

    Moroleón, Gto. El próximo sábado 28 de abril en el jardín principal de Moroleón, en punto...

  • Moroleón

    UNA VAN ES EL PREMIO

    By

    Moroleón, Gto. El Padre David Klotz, agustino, visitó la redacción de Impulso para informar que ya...

  • Moroleón

    REAFIRMAN HERMANDAD

    By

    Moroleón, Gto.- En sesión solemne de cabildo, los Ayuntamientos de las ciudades de Moroleón y Huajuapan...

Lo mas visto

Galeria

FIMODA 2017

By 23 noviembre, 2017
Enter ad code here
To Top
A %d blogueros les gusta esto: