Connect with us

¿Por qué comer crudo?

Columnistas

¿Por qué comer crudo?

Por Beatriz García Flandes
Especialista en Nutrición Vegetal

Los alimentos crudos deben formar al menos el 70% de nuestra alimentación diaria. Estos deben ser frutas, verduras, nueces y semillas que no hayan pasado por procesos de calor mayor a 42 C. Dos de los componentes más importantes para nuestra salud se pierden cuando rebasan dicha temperatura. Estos son la vitamina C y las enzimas.

La vitamina C es responsable de fortalecer el sistema inmunológico que cuando está en óptimas condiciones es capaz de prevenir y combatir cualquier enfermedad. Las enzimas son responsables de que los procesos celulares ocurran a la velocidad necesaria, por lo que sin ellas nuestras células no funcionarían.

Una forma fácil de consumir una gran cantidad de alimentos crudos durante el día es incorporar al menos una porción en cada comida, por ejemplo unas rebanadas de jitomate o aguacate, un puñado de germinado, fruta fresca, un puño de nueces o semillas activadas. Otra forma de hacerlo es que el desayuno sea totalmente crudo como un jugo o licuado verde; al hacerlo estás ya cubriendo al menos el 30%. Además el desayuno es el momento en el que el cuerpo mejor absorbe y aprovecha los nutrientes.

Comentarios

Comentarios

Continue Reading
You may also like...
Click para Comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más de Columnistas

  • Columnistas

    IN MEMORIAM

    By

    Emilio Álvarez Guerrero Emilo Álvarez Guerrero nació en Uriangato hace más de 70 años. Aprendió el...

  • Columnistas

    Testimonios de vida

    By

    Por Marita Ayer sostuve una plática con la señora María Guadalupe Gutiérrez. Ella tiene 37 años...

  • Columnistas

    CURSOS DE CANAIVE EN VEMOG: EL BENEFICIO CRECE

    By

    Comunicadores de Impulso han visitado recientemente las instalaciones vanguardistas de VEMOG en el IECA y, en...

  • Columnistas

    FILOSOFIANDO

    By

    Por Sofía Ponce de León Tena Dicen que uno muere más rápido si no está probando...

  • Columnistas

    QUE SIEMPRE SÍ

    By

    El gobierno de Estados Unidos ofrecerá este año 15,000 visas temporales de trabajo adicionales. Las visas...

  • Columnistas

    MI OPINION

    By

    Por Lic. Miguel Cortés El pasado día 14 de julio se publicó en el Periódico Oficial...

  • Columnistas

    LO BUENO Y MALO DE TRUMP

    By

    En los primeros 6 meses de su presidencia, Donald Trump ha tenido numerosas fallas en su...

  • Columnistas

    RENUEVAN MESA DIRECTIVA EN ROTARY

    By

    El pasado sábado, 8 de julio, en conocido salón se reunió el Club Rotario Moroleón acompañado...

  • Columnistas

    FILOSOFIANDO

    By

    Por Sofía Ponce de León Tena Estimado lector de Impulso y Filosofiando: te debo una disculpa....

  • Columnistas

    E D I T O R I A L

    By

    Graduación. Este mes señala la graduación para muchos estudiantes. En realidad jamás se deja de estudiar...

Lo mas visto

Galeria

ENMODA Primera edicion

By 20 Julio, 2017
Enter ad code here
To Top