Aunque el hierro es un mineral importante y su carencia puede provocar muchos problemas, ¿sabía que su consumo excesivo también puede ser perjudicial?
El Dr. Satish Koul, Director de Medicina Interna del Instituto de Investigación Fortis Memorial de Gurugram, explicó: «El exceso de hierro es perjudicial para el organismo, ya que puede provocar la deposición de hierro en los órganos y causar fallos orgánicos». Añadió que debido a las múltiples transfusiones talasemia los pacientes desarrollan trastornos endocrinos.
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Sin embargo, según el experto, el número de casos en la India en los que las personas tienen un exceso de hierro contenido de hierro en su cuerpo. «Se observa con mayor frecuencia en pacientes con talasemia menor, en condiciones genéticas como la hemocromotosis, en personas que reciben transfusiones de sangre con regularidad debido a cualquier trastorno subyacente y en personas que tienen el hábito de tomar «nutracéuticos» de hierro/multivitamínicos injustificados», dijo.
Meg Langston, profesional de la nutrición funcional de la mujer, se dirigió a Instagram para compartir los efectos perjudiciales que el exceso de hierro tiene en la conexión intestino-cerebro.
«Muchos de nosotros hemos oído hablar de la conexión intestino-cerebro o del sistema nervioso entérico (SNE). Este es el sistema en el que el intestino y el cerebro se comunican entre sí. Cuando nuestro intestino se ve alterado por el sobrecrecimiento bacteriano y las infecciones, los síntomas como la ansiedad y la depresión puede surgir», escribió.
También compartió que uno puede obtener el exceso de hierro en el cuerpo de las píldoras anticonceptivas, no tener la menstruación, la deficiencia de minerales como el magnesio y el cobre biodisponible, y los alimentos enriquecidos.
Al explicar cómo el hierro puede afectar a nuestro intestino, dijo que alimenta y mantiene vivas las bacterias malas u oportunistas. «Cuando tenemos una abundancia excesiva de bacterias malas en relación con las buenas (somos 10-1 bacterias en relación con las células humanas), esto tendrá un impacto negativo en la comunicación intestino-cerebro», añadió.
Langston sugirió tres formas que pueden ayudar en casos de sobrecarga de hierro:
Donar sangre: Las mujeres que todavía están menstruando deben donar una o dos veces al año. Las mujeres pueden hacerlo de tres a cuatro veces al año después de la menopausia.
Evite los alimentos enriquecidos con hierro: Deben limitarse los alimentos como los cereales, el pan y la harina.
Consumir minerales que ayuden a equilibrar las proteínas: Se pueden consumir minerales como el cobre biodisponible y el magnesio.
¿Qué cantidad debe consumir una persona?
El Dr. Koul destacó que la cantidad diaria de hierro difiere de una persona a otra. Las diferencias de género, la edad y la cantidad de actividad que se realiza son factores importantes a la hora de decidir la cantidad diaria recomendada, dijo.
«Menstruando las mujeres necesitan al menos entre 20 y 25 mg diarios de hierro, en comparación con los hombres de edad similar, que necesitan entre 15 y 17 mg diarios. Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan al menos 5 mg al día de exceso de hierro en comparación con las demás mujeres», añadió el experto.
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