¿Puede el consumo regular de té reducir el riesgo de diabetes de tipo 2? Un metaanálisis de 19 estudios con más de 10 lakh de participantes ha demostrado que beber cuatro tazas de té al día puede reducir el riesgo de diabetes en un 17%. Beber de una a tres tazas de té se asoció con un riesgo de diabetes un 4% menor.
Los investigadores, que presentaron el hallazgo en una conferencia recientemente, afirmaron que éste se mantenía independientemente del tipo de té consumido, el sexo de la persona y la geografía. Sólo la cantidad de té consumido fue el factor determinante del riesgo de diabetes.
Sin embargo, éste y otros estudios similares no dan a los médicos la confianza necesaria para «recetar té», por así decirlo. La India, que es una nación de bebedores de té, debería tener lógicamente una menor carga de diabetes, pero no es así. A pesar de que se han realizado varios estudios a lo largo de los años sobre el consumo de té y café, las pruebas no son concluyentes, afirma el Dr. SV Madhu, profesor de endocrinología del Hospital Guru Teg Bahadur. «A lo largo de los años ha habido varios estudios que han demostrado una asociación positiva del té y el café con un menor riesgo de diabetes; de hecho, el café más que el té. Pero los estudios sólo han mostrado una asociación, no hay pruebas concluyentes de que el consumo de té y café sea lo que conduce a la disminución del riesgo de diabetes», dijo el Dr. Madhu.
Y añadió: «Lo que esto significa para nosotros, los profesionales, es que no se lo recetaremos a alguien sano o prediabético para mantener a raya la diabetes, pero si alguien consume té y café, le diremos que puede seguir haciéndolo.»
Sin un ensayo de control aleatorio -el estándar de oro de los ensayos clínicos- no hay forma de demostrar que una cosa causa la otra. En los estudios de cohortes, o en el meta-análisis de tales estudios, los expertos dicen que pueden verse afectados por diversas variables – por ejemplo, los bebedores de café o té podrían ser los que hacen ejercicio regularmente, lo que también reduciría el riesgo de diabetes.
Aunque se ha descubierto que el consumo de té es beneficioso, el tipo de té que se consuma tendrá un impacto. El meta-análisis realizado aquí analizó diferentes tipos de té, como el negro y el oolong, pero en el caso de la India el té es muy diferente. «Hay que ver qué té han considerado los estudios. En la mayoría de los estudios, cuando se habla de té, se trata de las hojas filtradas en agua. En la India, sin embargo, el té significa un brebaje con leche y azúcar. Beber un té azucarado, cuatro veces al día, frustrará todo el propósito y conducirá a un aumento de los niveles de azúcar de los diabéticos», dijo el Dr. Madhu.
En su lugar, añadió, la gente debería centrarse en las intervenciones ya probadas sobre el estilo de vida.
«Lo más importante es llevar una dieta sana -sin alimentos procesados ni con demasiada sal, azúcar y grasas-, hacer ejercicio todas las semanas y dormir bien», dijo el doctor Madhu, y añadió que todo el mundo debería realizar también algunas actividades para reducir los niveles de estrés.