Semillas de alholva o methi dana, como se las conoce comúnmente, se utilizan habitualmente en la mayoría de las cocinas indias para añadir un sabor único a los platos. Pero estas pequeñas semillas también tienen numerosos beneficios para la salud. Varios estudios han señalado que ayudan a controlar la diabetes de tipo 2 debido a su capacidad para reducir el azúcar en la sangre. Un estudio de 2015, publicado en el International Journal For Vitamin and Nutrition Research, también encontró que una dosis diaria de 10 gramos de semillas de alholva remojadas en agua caliente pueden ayudar a controlar la diabetes de tipo 2. Pero, ¿cuál es la mejor forma de consumirlas?
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La dietista Garima recientemente llevó a Instagram para compartir tres formas sencillas en las que uno puede consumir semillas de alholva para controlar su niveles de azúcar en la sangre. Echa un vistazo
Compartiendo la primera y más «fácil» forma de consumir las semillas de alholva para controlar la diabetes, el experto dijo: «Tome una cuchara llena de estas semillas y remójelas en agua durante la noche. A la mañana siguiente, hierve y consume esta agua». Si es posible, trague las semillas, añadió. Consumir las semillas de esta manera es beneficioso para quienes tienen resistencia a la insulina, SOPy la diabetes.
La segunda forma es germinar las semillas. «Puedes añadir las semillas germinadas a tus parathas, sándwiches, ensaladas, etc.», añadió.
También se pueden consumir semillas de alholva en polvo. «Tome cantidades iguales de semillas de alholva, semillas de jamun y calabaza amarga semillas. Sécalas y mézclalas antes de mezclarlas para hacer un polvo. Consumir una cucharada de este polvo todas las mañanas en ayunas», sugiere.
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