Envejecer es algo inevitable y natural. Sin embargo, puedes elegir envejecer de forma sana y nutritiva. Al fin y al cabo, el envejecimiento no se limita al aspecto exterior, sino también a la agilidad interior. Entonces, ¿qué puede hacer para ralentizar este proceso y envejecer de forma saludable? Enfócate en la fruta y la verdura. «El ritmo al que puedes ralentizar el envejecimiento proceso por el poder de las frutas y verduras a nuestro alcance es asombroso», escribió en Instagram Anjali Mukerjee, nutricionista.
Explicó que esto es más significativo para aquellos individuos que no comen una sola porción de fruta o verdura al día. «Frutas y verduras [especially the deep-coloured ones] contienen muchos antioxidantes conocidos y desconocidos que pueden enriquecer las células con nutrientes beneficiosos para la salud y retrasar el proceso de envejecimiento», añade.
A continuación te explicamos cómo preparar este «zumo antiedad» en unos sencillos pasos.
Ingredientes
*1 pequeño amla
*1 taza de granada
*1 taza de negro uvas
*Chaat masala, al gusto
*Sal negra, al gusto
Método
*Lavar todas las frutas.
*Mezclarlos en un robot de cocina.
*Espolvoree un poco de chaat masala y sal negra a su gusto.
«Como el zumo implica machacar las frutas (de color intenso) como el amla, granaday las uvas negras, las propiedades curativas aumentan sustancialmente», escribió la nutricionista, compartiendo los maravillosos beneficios para la salud de estas frutas.
Las uvas negras ayudan a reducir los niveles de tensión arterial en personas de edad avanzada (Fuente: Pixabay)
Amla
Calificándolo como «uno de los agentes rejuvenecedores más poderosos», Mukerjee compartió que el amla es una excelente fuente de vitamina C. Anteriormente, la Dra. Rekha Radhamony, experta en Ayurveda, había declarado: «El amla es una de las hierbas Rasayana más importantes del Ayurveda: rejuvenecedora y antienvejecimiento. Es una gran fuente de vitamina C y es buena para la piel, el pelo, los ojos, el corazón, el páncreas, el hígado, los riñones y el estómago, entre otros».
Granada
La granada, por su parte, es una rica fuente de antioxidantes, vitamina Avitamina E, potasio, ácido fólico y hierro. Protege del envejecimiento prematuro, de enfermedades como el Alzheimer y de problemas cardiacos, artritis y también ayuda a tener una piel suave y sana», afirma.
Uvas negras
Compartiendo los muchos beneficios para la salud de las uvas negras, el experto dijo que ayuda a combatir el cáncer, induce la relajación de las paredes de los vasos sanguíneos y también reduce la los niveles de presión arterial en personas de edad avanzada.
Si estás pensando en probar este zumo saludable, asegúrate de beberlo en los 20 minutos siguientes a su extracción, dijo Mukerjee.
La nutricionista funcional Mugdha Pradhan, fundadora y consejera delegada de iThrive, se mostró de acuerdo con estos beneficios: «El amla, las uvas negras y la granada ayudan enormemente a retrasar el envejecimiento. El amla es potente en vitamina C y ayuda a producir colágeno en nuestro cuerpo, manteniendo la elasticidad de la piel. Las uvas negras tienen un alto contenido en polifenoles, especialmente resveratrol. Las granadas tienen un alto contenido en taninos, antocianinas y ácido elágico».
«Todas estas moléculas son antioxidantes y ayudan a combatir el estrés oxidativo. Un estrés oxidativo elevado ralentiza la renovación de las células, lo que provoca marcas de envejecimiento. Está demostrado que las frutas mantienen el ritmo de renovación celular y ralentizan el proceso de envejecimiento. Las frutas ayudan a combatir los primeros signos, como las arrugas y las manchas oscuras, así como los cambios internos que se producen a medida que envejecemos», añade.
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