Escrito por Dr Subhash S Markande
Uno de los conceptos más potentes del Ayurveda es el de Ritucharya o regímenes estacionales que deben seguirse para equilibrar de forma natural los cambios en el cuerpo debidos al cambio de clima y de estación. Los cambios estacionales afectan al centro bioenergético de nuestro cuerpo, o lo que llamamos doshas. El Vata es el más poderoso de los doshas y controla las funciones corporales básicas, así como la mente. Pitta controla el metabolismo, la digestión y las hormonas relacionadas con el apetito. Kapha controla la fuerza y la estabilidad, el crecimiento muscular, el peso y el sistema inmunitario.
Cuando seguimos regularmente las pautas de Dinacharya (régimen diario) y Ritucharya (régimen estacional) y también garantizar que nuestra elección de Ahara (comida) y la forma en que preparamos y comemos esta comida es de acuerdo a nuestro Prakriti (naturaleza), podemos estar en un estado de armonía y equilibrio. Este es el concepto ayurvédico de la atención sanitaria preventiva.
En Ayurveda, calculamos seis estaciones de dos meses cada una. Estas estaciones son Vasanta (primavera), Greeshma (verano), Varsha (monzón), Sharad (otoño), Hemanta (principios de invierno) y Shishira (finales de invierno). El periodo comprendido entre mediados de marzo y mediados de mayo se considera Vasant. Es la estación del nuevo nacimiento y el rejuvenecimiento.
¿Qué le ocurre al cuerpo en primavera?
Cuando el sol transita en dirección Uttarayana (norte), su intensidad aumenta bruscamente. El tiempo se vuelve más cálido, por lo que Kapha, que se acumula en el ritu Shishira, se licua con el calor de los rayos solares. Esto provoca una disminución del poder digestivo y aumenta el riesgo de padecer diversas enfermedades como tos, resfriado, sinusitis, indigestión, trastornos del aparato digestivo y otras afecciones alérgicas. Seguir una dieta, un estilo de vida y unos ejercicios como los que menciona el Ayurveda resulta de gran ayuda.
¿Qué hacer?
● Se deben tomar alimentos secos y fáciles de digerir que sean de sabor «tikta» (amargo), «katu» (picante) y «kashaya» (astringente).
● Se recomienda la ingesta de cereales como trigo, arroz, mijo y cebada vieja.
● El jengibre, el ajo, la cebolla, el comino, el cilantro y la cúrcuma deben usarse moderadamente en la comida, ya que mitigan Kapha y favorecen el sistema digestivo.
● Utilice suero de leche con comino en polvo.
● Use miel que reduce la tos.
● Deben utilizarse diferentes «asavas» y «arishtas» (preparados ayurvédicos).
● Beber agua mezclada con «shunthi» (jengibre seco) o miel (no agua caliente/templada).
● Para estimular la digestión, se puede tomar una pizca de jengibre y sal gema durante una o dos semanas.
● Hay que hacer ejercicios moderados, yoga y pranayam con regularidad, pero no en exceso, ya que hay que conservar la energía hasta el próximo «Visarga kala» (de mediados de septiembre a mediados de febrero) (época de ganar energía).
● Diario abhyanga (masaje corporal) con aceite de hierbas.
● Después del baño, aplicar una pasta de chandan fragante (sándalo), agaru (aloewood), karpoor (alcanfor), kesar (azafrán) y así sucesivamente.
● Lleva ropa ligera.
● Pasa tiempo en el jardín o disfruta de los rayos de luna con la brisa, planifica mini escapadas cerca de las orillas de los ríos y las estaciones de montaña.
● Vamana (eméticos) es el mejor procedimiento panchakarma para la eliminación de Kapha dosha.
● También Nasya (administración de aceite medicado o ghee en las fosas nasales), Anjan (colirio) en los ojos, Kaval o Gandush (gárgaras) y Udvartan (masaje con polvo seco) son beneficiosos.
¿Qué evitar?
● Evite los alimentos pesados, aceitosos, ácidos, dulces y fríos.
● Evite también las bebidas frías, el agua fría, los helados, etc.
● Evite los cereales recién cosechados.
● Evite la cuajada y los productos lácteos, el té y el café en exceso.
● Evite comer repetidamente o en exceso.
● Evite el sueño diurno o el exceso de sueño.
● Evite despertarse entre horas por la noche.
El énfasis en Ayurveda está siempre en seguir una vida de equilibrio y moderación, junto con prácticas cuidadosamente elegidas, sensatas y beneficiosas para la salud. Cuando seguimos este método, se nos garantiza tanto Ayu como Ayush (larga vida y salud) según nuestros Acharyas.
Ritucharya es una poderosa herramienta ayurvédica que nos ayuda a vivir de acuerdo con los cambios de estación y prepara a nuestro cuerpo para realizar ajustes internos. Seguir las pautas de Dinacharya y Ritucharya es la mejor inversión que puedes hacer por tu salud, ya que nos ayuda a hacernos cargo de nuestra salud y la de nuestra familia, utilizando herramientas sencillas pero poderosas para sanar nuestros cuerpos.