No es necesario repetir que el cuerpo necesita hierro para producir hemoglobinaLa hemoglobina es una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a todos los órganos. Por lo tanto, una carencia de hierro puede provocar anemia (causada por niveles bajos de hemoglobina). Según la Organización Mundial de la Salud, «la anemia es una afección en la que el número de glóbulos rojos o su capacidad de transporte de oxígeno es insuficiente para satisfacer las necesidades fisiológicas, que varían en función de la edad, el sexo, la altitud, el tabaquismo y el estado de embarazo».
«Además de la anemia, la deficiencia de hierro también puede conducir a otros problemas de salud como la pérdida crónica del cabello, la piel y las uñas dañadas, la piel pálida», escribió la doctora Dimple Jangda, experta en Ayurveda, en un post de Instagram.
La Dra. Sneha Satla, dietista sénior del Citizens Specialty Hospital, dijo a indianexpress.com que los síntomas de la deficiencia de hierro dependen de la gravedad de la enfermedad. anemia y la salud general de un individuo. «Sin embargo, algunos síntomas comunes pueden incluir piel pálida, fatiga, dificultad para respirar, dolores de cabeza, mareos y también extraños antojos de comer artículos como hielo, arcilla y lápices de pizarra», explicó.
La anemia causada por la falta de hierro ha sido una de las principales cargas para la salud pública en la India. (Foto: Getty/Thinkstock)
Además, la Encuesta Nacional de Salud Familiar 2019-20 afirma que las mujeres y los niños indios son en su inmensa mayoría anémicos, especialmente en el desierto frío del Himalaya. «En la mayoría de los estados y UTs, más de la mitad de los niños y las mujeres fueron encontrados anémicos», señaló.
Por ello, el Dr. Jangda sugirió algunos grupos de alimentos que pueden ayudar a prevenir esta afección y a aumentar el hierro en el organismo de forma natural. «Esto es lo que hay que tener en cuenta», añadió.
Alimentos verdes y rojos
Concéntrese en consumir todos los alimentos de color verde como espinacas, apio, cilantro, hojas de curry, moringa, espirulina, judías verdes, guisantes, calabaza verde, calabaza amarga, calabaza serpiente, pepino, brotes de judías moong cocidas. También hay que incluir alimentos de color rojo, como las zanahorias, remolacha, tomates, rábanos, cebollas y granadas. Además, puedes tomar uvas negras y otras verduras como la col, la coliflor y la calabaza.
Alimentos amarillos y naranjas
También sugirió aumentar la ingesta de vitamina C para que el cuerpo pueda absorber el hierro de estos alimentos. Limón, tomate, mandarinas, naranja, grosella india, papaya, la fresa, la piña, el mango, el melón, la guayaba, el kiwi, la grosella negra y las cerezas son algunas buenas fuentes. Otros alimentos como el brócoli, los pimientos, la col rizada, la coliflor, las coles de Bruselas, la patata, las espinacas y la col, también contienen vitamina C.
«Las frutas y verduras amarillas no sólo tienen propiedades antioxidantes, sino que son igualmente ricas en cobre, hierro y potasio, vitamina CLa Dra. Satla añadió que «la naranja y otros cítricos no sólo son una fuente rica de hierro, sino que son esenciales para el funcionamiento normal de nuestro organismo, ya que ayudan a absorber el hierro». «La naranja y otros cítricos no solo son una rica fuente de hierro, sino que son muy esenciales para el funcionamiento normal de nuestro organismo, ya que ayudan a la absorción del hierro», explicó.
Hidratos de carbono y grasas buenas
«Las dietas ricas en hierro pueden ser estreñimiento en la naturaleza, por lo tanto, asegúrese de incluir buenos carbohidratos y grasas en su dieta a través del coco, aceite de coco, aceite de oliva, aceite de almendras, mantequilla clarificada o ghee y aguacates. Esto ayudará a equilibrar la dieta y a prevenir el estreñimiento», sugiere el Dr. Jangda.
📣 Para más noticias sobre el estilo de vida, síganos en Instagram | Twitter ¡| Facebook y no te pierdas las últimas actualizaciones!