Al igual que el resto de las partes de nuestro cuerpo, nuestro cerebrotambién necesita unos cuidados y una alimentación especiales. Si no los recibe, corremos el riesgo de sufrir demencia, pérdida de memoria y deterioro cognitivo con la edad. Pero, ¿quién dijo que cuidar el cerebro tiene que ser aburrido? Puedes consumir unos deliciosos postres que se sabe que mantienen a raya la salud de tu cerebro.
Recientemente, la Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional, compartió en Instagram algunos de estos alimentos. «Tiempo otoñal ¿tienes antojo de un dulce? Aquí tienes mis favoritos, sencillos, que levantan el ánimo a base de alimentos integrales», escribió. Echa un vistazo
Estos son algunos dulces saludables para el cerebro que debes consumir
*Chocolate negro extra – rico en antioxidantes
*Bayas frescas – ricas en folato y fibra
*Pudín de chía – rico en Omega 3
*Sin azúcar yogur – rico en probióticos
*Mousse de chocolate con aguacate – rico en magnesio y grasas saludables
*Melocotones al horno – ricos en betacarotenos
La experta mencionó que sus postres favoritos saludables para el cerebro son «el chocolate negro (80 por ciento de cacao), el chocolate fresco y el chocolate negro». bayas frescasy melocotones asados».
«Los pescados grasos y otras grasas animales, las vísceras, el caldo de huesos y los alimentos ricos en antioxidantes como el té verde y las bayas» ayudan a potenciar la salud cerebral, añade la nutricionista funcional Mugdha Pradha, directora general y fundadora de iThrive. «El pescado graso y las grasas animales, como la mantequilla, contienen altos niveles de grasas omega-3, ácidos grasos esenciales y otros nutrientes clave que son importantes para la salud cerebral. Las vísceras, como el hígado y los riñones, son ricas en nutrientes esenciales para la salud cerebral», explica.
La Dra. Naidoo también compartió seis alimentos importantes para el cerebro de los niños, ya que «una dieta nutritiva es uno de los principales factores que contribuyen a la salud cerebral». la salud mental y el bienestar general de los niños«. He aquí algunas de sus sugerencias:
*Salmón
*Arándanos
*Hojas verdes
*Huevos
*Semillas de girasol
*Nueces
Si tu hijo es muy quisquilloso con la comida, la experta recomienda mezclar frutas y verduras. «Añadir semillas de chía y yogur pueden convertirlo en un delicioso batido de superalimentos. Incorporar una variedad de nutrientes a la dieta de tus hijos es extremadamente beneficioso para su salud», escribió.
El Dr. Suryanarayan Sharma PM, neurólogo sénior y especialista en accidentes cerebrovasculares, Apollo Hospitals, Bannerghatta Road, Bangalore, añadió que el cerebro utiliza mucha energía en el cuerpo, ya que controla la conciencia, la memoria, el pensamiento, las emociones y el control motor de todas las extremidades. «Se recomienda comer alimentos sanos en las cantidades adecuadas. Para que el cerebro funcione de forma óptima, necesitamos 10 nutrientes esenciales en nuestra alimentación. Son la vitamina B12, el ácido graso omega 3, la vitamina D, el hierro, el zinc, la vitamina E, el magnesio, el calcio, la vitamina K y el selenio», dijo.
El experto sugirió: «Algunos alimentos importantes que ayudan a potenciar la función cerebral son los frutos secos y las semillas, los cereales integrales como el arroz integral, la cebada, el trigo, los copos de avena, los aguacates, los cacahuetes, los huevos, el brécol y los productos de soja. El pescado azul, los chocolates oscuros y las bayas también contienen una buena cantidad de nutrientes para una función cerebral óptima. El café también ayuda a mejorar el modo de conciencia y reduce el riesgo de padecer Alzheimer y Parkinson».
«Hace tiempo que se sabe que la abundancia de nutrientes específicos puede afectar al proceso cognitivo y a las emociones», afirma Doli Baliyan, Dietista Jefe Clínico del Hospital Max de Superespecialidades de Dehradun, y añade que comer alimentos ricos en nutrientes buenos y sanos es una forma estupenda de protegernos contra el deterioro cognitivo y mantenernos en forma y sanos mentalmente.
Además de estimular el cerebro, Mohini Dongre, dietista jefe del Hospital Narayana de Gurugram, destacó que algunos de los mejores alimentos para el cerebro también protegen el corazón y los vasos sanguíneos.
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