Según el Ayurveda, cada alimento tiene una energía, un sabor y un efecto diferente en el cuerpo. Por lo tanto, hay que tener cuidado al consumir ciertas combinaciones de alimentos ya que pueden perturbar el sistema digestivo.
Resaltando lo mismo, La Dra. Nitika Kohli, experta en ayurveda compartió el principio del Ayurveda, que establece: ‘Los alimentos que requieren diferentes entornos digestivos deben consumirse de forma aislada’.
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Dijo: «Es obligatorio comer el tipo de combinación correcta en el momento o intervalo adecuado para evitar arruinar la salud». Esto se debe a que el «desequilibrio de tres doshas – Kapha, Vata y Pitta – pueden causar estragos en la salud y el bienestar».
Entonces, teniendo en cuenta esta teoría ayurvédica, ¿se debe consumir leche y alimentos no vegetarianos juntos? El experto no está de acuerdo.
«Una combinación de leche con pollo (o cualquier otro alimento no vegetariano) puede no ser una buena idea, ya que el proceso de digestión de la leche difiere de la digestión del pollo, que es rico en proteínas», dijo.
La Dra. Kohli añadió que tomar leche y pollo juntos pueden «hacer que se desarrollen y acumulen toxinas en el cuerpo». «El pollo, por otra parte, puede ser pesado de digerir para algunas personas, y la liberación de ácidos estomacales puede poner una carga severa en el digestión proceso», dijo.
Según el experto, el consumo de estos alimentos podría provocar efectos adversos como:
*Dolor de estómago
*Náuseas
*Indigestión
*Gas
*Hinchazón
*Ulceras
*Mal olor
*Estreñimiento
*Reflujo ácido
*Severo trastornos de la piel
Por lo tanto, es aconsejable tomar estos dos alimentos por separado y con un intervalo de dos horas. «La idea es seguir una dieta saludable y no poner una carga innecesaria en el tripa o el estómago, lo que puede dar lugar a dolencias inevitables».
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