Muchas personas, que se han embarcado en una pérdida de peso viaje, limitar su consumo de alimentos con el fin de deshacerse del exceso de peso. Puede ser casi un castigo; los expertos dicen que es importante escuchar al cuerpo y comer de forma saludable, en lugar de reducir la ingesta de alimentos. A veces, las personas también se preguntan si pueden consumir algunos alimentos de forma ilimitada, con la esperanza de que no provoquen algún tipo de efecto adverso para la salud y, de hecho, la favorezcan. Pero eso rara vez ocurre.
La Dra. Rohini Patil, MBBS, nutricionista y directora general de Nutracy Lifestyle, afirma que nada puede ser beneficioso si se consume de forma ilimitada. «Cuando consideramos que hay algunos alimentos que se pueden comer sin límite, nos volvemos dependientes de ellos, como el apoyo emocional. «La idea de tener que comer algo cuando se quiere está bien, pero consumirlo sin límites es un no-no. Puede ser un signo de una trastorno alimentario y eso puede llevar a no centrarse en otras comidas», explica.
La experta añade que, aunque no sea la mejor forma de ver la dieta, hay ciertos tipos de alimentos que se pueden consumir en más cantidad que otros. Éstos son algunos de ellos; sigue leyendo.
* Alimentos ricos en vitamina C: La vitamina C es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que no será tóxica para el cuerpo humano aunque se tome en grandes cantidades, ya que se eliminará por la orina. Es necesaria para el crecimiento, desarrollo y reparación de todos los tejidos del cuerpo. Interviene en muchas funciones corporales que incluyen la formación de colágeno, la absorción de hierro, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, la curación de heridas y el mantenimiento de cartílagos, dientes y huesos. Además, las propiedades antioxidantes de los alimentos ricos en vitamina C no sólo ayudan a prevenir enfermedades crónicas, sino que también protegen los ojos y reducen el riesgo de cataratas.
Las semillas y la piel del pepino tienen la mayor parte del valor nutricional, así que no hay que pelarlas. (Foto: Pixabay)
* Arándanos: También son ricos en antioxidantes y tienen propiedades para prevenir enfermedades. Mejoran la inmunidad y también son eficaces en la lucha contra las enfermedades diabólicas y pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. El consumo de bayas también puede reforzar el metabolismo y prevenir cualquier tipo de síndrome metabólico y deficiencia. No hay que preocuparse por el peso al comer bayas, ya que tienen muy pocas calorías y están cargadas de fibra.
* Alimentos con alto contenido en agua: Los alimentos como el pepino o la sandía están llenos de agua y tienen muy pocas calorías. Las semillas y la piel del pepino tienen la mayor parte del valor nutricional, así que no hay que pelarla. Los alimentos con alto contenido en agua por naturaleza previenen las enfermedades del corazón; los antioxidantes ayudan a la regeneración celular y ralentizan el proceso de envejecimiento. También son buenos para el corazón.
«Comas lo que comas, es importante tener en cuenta la tamaño de las porciones. Comer demasiado de algo puede tener también efectos secundarios, que perjudicarán tu salud en general», concluye el experto.
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