¿Hacer cambios en la dieta puede ayudar a aumentar la esperanza de vida? Según un estudio publicado en Medicina PLOSal empezar a comer saludable a los 20 años, las mujeres podían sumar poco más de 10 años, mientras que los hombres podían sumar hasta 13 años a su vida.
El estudio también señaló que nunca es demasiado tarde para comenzar, ya que incluso a los 60 años, una alimentación saludable puede ayudar a aumentar la esperanza de vida de una mujer en ocho años y la de un hombre en nueve años. A la edad de 80 años, las personas pueden prolongar su esperanza de vida en 3,5 años.
El estudio creó un modelo para reemplazar una dieta occidental típica enfocada en alimentos procesados y carnes rojas con una dieta optimizada enfocada en más frutas y verduras, y menos alimentos procesados y carnes rojas. El modelo se creó en base a metanálisis existentes y datos del estudio Global Burden of Diseases. El modelo ahora está disponible públicamente como una herramienta en línea llamada Calculadora Food4HealthyLife.
El estudio de Lars Fadnes de la Universidad de Bergen, Noruega, y sus colegas, señala que es una buena razón que los alimentos se usen y se puedan usar como medicina preventiva.
Las mayores ganancias en número de años se lograrían por comer más legumbres, más cereales integrales y más frutos secos. Menos carne roja y menos carne procesada podría contribuir a mejorar la esperanza de vida.
«La noción de que mejorar la calidad de la dieta reduciría el riesgo de enfermedades crónicas y muerte prematura está establecida desde hace mucho tiempo, y es lógico que menos enfermedades crónicas y muertes prematuras signifique una mayor esperanza de vida», dijo el Dr. David Katz, especialista en prevención y medicina del estilo de vida y nutrición, que no participó en el estudio.
Los resultados del estudio son pertinentes después de que organismos mundiales como la Organización Mundial de la Salud afirman que «el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y los estilos de vida cambiantes han llevado a un cambio en los patrones dietéticos». «La gente ahora consume más alimentos ricos en energía, grasas, azúcares libres y sal/sodio, y muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y otras fibras dietéticas como los cereales integrales», señala en su sitio web.
Incluya más alimentos de origen vegetal en su dieta (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
El Dr. Jinal Patel, dietista del Hospital Apollo Spectra, Mumbai, dijo a indianexpress.com que una dieta saludable incluye frutas frescas, verduras, legumbres, nueces, legumbres, cereales integrales y lentejas. “alimentación consciente es esencial ya que ayuda a mantenerse en plena forma y a mantener a raya diversas enfermedades, alergias y afecciones. Evite la carne, los alimentos procesados, chatarra, aceitosos y enlatados, ya que la carne procesada puede provocar cáncer de intestino o incluso enfermedades del corazón. Una dieta saludable estimulará el sistema inmunológico, mientras que una dieta alta en calorías puede conducir a la obesidad, lo que puede causar diabetes, problemas cardíacos o presión arterial alta”, dijo.
Según ella, una “dieta saludable seguramente puede aumentar la vida de las personas al reducir el riesgo de muertes prematuras debido a enfermedades crónicas”. “Los frutos secos, las semillas, las legumbres y los cereales integrales están repletos de proteínas, grasas, vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudarán a prevenir enfermedades crónicas. Agregue garbanzos, quinua, brócoli, tofu a la dieta y vea la diferencia”, agregó.
La OMS también afirma que la composición exacta de una dieta diversificada, equilibrada y saludable “varía según las características individuales” (por ejemplo, edad, género, estilo de vida y grado de actividad física), el contexto cultural, los alimentos disponibles localmente y las costumbres dietéticas. Sin embargo, los principios básicos de lo que constituye una dieta saludable siguen siendo los mismos”.
La Dra. Megha Kambli, MD (Patología), patóloga, Asuntos Médicos, Metropolis Healthcare Ltd, dijo que con la orientación adecuada, uno debería poder hacer los ajustes considerando la variedad de alimentos orientados a la salud ahora disponibles. “Comer una variedad de alimentos, incluidas frutas y verduras, y limitar la ingesta de sal, azúcares y grasas saturadas, son aspectos esenciales de una dieta saludable”, dijo.
El Dr. Abhishek Subhash, consultor de Medicina Interna, Bhatia Hospital Mumbai compartió que la mayoría de las personas generalmente cambian a una dieta saludable después de alguna enfermedad. “Siempre es recomendable adoptar hábitos de alimentación saludables desde una edad temprana para prevenir enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Aunque una dieta saludable juega un papel importante en la longevidad, debe ir acompañada de buen ejercicio, sueño adecuado y descanso”, dijo.
¿Cómo es tu dieta?
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