Se dice que el desayuno es la comida más importante del día, y cuando el menú incluye elementos saludables… mejor. Pero cuando se trata del rey Carlos III de Gran Bretaña, las cosas se ponen aún más interesantes.
Según la nutricionista de Lifesum, Signe Svanfeldt, el Rey sirve cada mañana su bebida caliente favorita, «que mejora la salud del corazón y reduce la presión arterial». Es el té negro Darjeeling, que tiene numerosos beneficios para la salud.
«El té Darjeeling tiene muchos beneficios para la salud, dado su contenido en antioxidantes, vitaminas y polifenoles, entre los que se encuentran la disminución de la presión arterial, la reducción de la inflamación y el aumento de la salud del corazón», afirma la nutricionista.
Al rey Carlos le gusta beber té con miel y leche. El té Darjeeling es rico en quercetina, que es un compuesto que ha demostrado en numerosos estudios que reduce el riesgo de aterosclerosis.
La investigación ha descubierto que una dieta rica en flavonoides, como la quercetina, tiene beneficios para la salud, especialmente para el corazón. Además, ayuda a combatir la hipertensión, la inflamación, la diabetes y las enfermedades vasculares.
Además, los compuestos polifenólicos, contenidos en este tipo de té, inhiben el desarrollo del cáncer de varias maneras, reduciendo también el desarrollo de un posible tumor.
«Los polifenoles ayudan a reducir el riesgo de que se formen células cancerosas», dice Molly Myers, dietista y nutricionista.
«Las investigaciones sugieren que las dietas ricas en alimentos que contienen polifenoles pueden ofrecer cierta protección contra el desarrollo de enfermedades del corazón, enfermedades neurodegenerativas, cáncer y diabetes. En el caso concreto de las enfermedades cardiovasculares, los polifenoles pueden ofrecer protección al mejorar la función del revestimiento interno del corazón y los vasos sanguíneos, aumentar el colesterol HDL protector (colesterol bueno), reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y desempeñar un papel antiinflamatorio», afirma la cardióloga Susan Rodder.
Un vaso de zumo de frutas con cada desayuno
El Monarca también toma un vaso de zumo de frutas en el desayuno.
«Ayuda a aumentar la ingesta de vitaminas, minerales y fibra», añadió Svanfeldt.
«Algunos zumos de fruta también ayudan a combatir problemas como el estreñimiento, mientras que el zumo de arándanos puede ayudar a prevenir las infecciones del tracto urinario», escribe Medical News Today, citado por mirror.co.uk.
