¿Sabías que el marisco, especialmente el pescado, junto con el agua sin filtrar, las verduras de hoja verde mal lavadas, ciertos medicamentos, los envases de alimentos sin protección, la exposición a metales pesados en el trabajo, la contaminación del aire o el agua y la pintura con plomo pueden provocar una intoxicación por metales pesados en el organismo? Sí, aunque algunos de los elementos de esa lista puedan parecer sorprendentes, no dejan de ser ciertos. Además, los efectos de la exposición a metales pesados como el plomo, el mercurio y el arsénico incluyen el envenenamiento por metales pesados (toxicidad), y «las partes de tus células a las que se unen los metales pesados pueden impedir que tus órganos funcionen correctamente».
«Los síntomas más comunes de la toxicidad por metales pesados son problemas gastrointestinales como dolor de estómago, pérdida de apetito, náuseas matutinas regulares, náuseas, mala evacuación intestinal, anemia, fatiga, niebla cerebral, depresión, ansiedad, confusión, dolor articular, etc. También hay muchos otros síntomas específicos, como hemorragias por el recto, decoloración de la lengua, de la parte distal del cuerpo y también deshidratación», dijo la Dra. Ruchi Soni, experta en dieta y nutrición de ToneOp. Añadió que muchos estudios han sugerido que el envenenamiento por metales pesados puede «conducir al deterioro de las funciones físicas, musculares y neurológicas, así como a algunos cánceres».
Entonces, ¿qué se puede hacer?
Según Anjali Mukerjee, nutricionista, el remedio es sencillo: cilantro (dhaniya). «No sólo tiene un sabor delicioso, sino que es muy eficaz para eliminar los metales pesados del organismo. También ayuda a hacer la digestión, mejora hemoglobina y también es excelente para la salud en general», escribió en Instagram, mientras procedía a compartir una receta que te ayudará a obtener tu dosis de jugo de cilantro.
1. Licuar 2 tazones de hojas de cilantro hasta obtener una consistencia pastosa.
2. Añada 150 ml de agua.
3. Añadir una pizca de jeera en polvo y sal gema.
4. Añada el zumo de 1 lima.
5. Remover y ¡listo para beber!
Echa un vistazo a su vídeo a continuación:
Destacando las «propiedades desintoxicantes» del cilantro, añadió que su zumo no sólo «sabe muy bien, sino que también ayuda a la digestióndesintoxicación de metales pesados (plomo, aluminio, cadmio, arsénico, mercurio, etc.) y mejora de los niveles de hemoglobina».
En la misma línea se expresa Karishma Shah, nutricionista integral y coach de salud: «En general, el zumo de cilantro es excelente. Es antiinflamatorioantiinflamatorio, antimicrobiano y muy refrescante para el cuerpo. Al ser de naturaleza alcalina, tiene tendencia a eliminar rápidamente las toxinas del cuerpo.»
Según el Dr. Soni, se pueden seguir algunos consejos sencillos para desintoxicar el cuerpo de tanta toxicidad:
1. Practica el ayuno de desintoxicación: Durante el ayuno de desintoxicación, hay que comer alimentos con propiedades eliminatorias: zumos, dieta de frutas, dieta blanda. Estos alimentos dan un descanso al sistema digestivo sobrecargado y permiten que el cuerpo se cure desde dentro. Además, también ayudan a eliminar las toxinas metálicas del cuerpo.
2. Haga ejercicio regularmente: Cuanto más ejercicio se hace, más se suda – un proceso que ayuda a eliminar toxinas a través del sudor.
3. Añade multivitaminas a tu rutina diaria: Las vitaminas A y C ayudarán a mejorar el funcionamiento general de los órganos perjudicados por el efecto de las toxinas metálicas.
Incluso la leche fría resulta útil por su efecto quelante. (Foto: Getty Images/Thinkstock)
4. Deben consumirse alimentos con efectos quelantes, ya que reducen los efectos de las toxinas metálicas en el organismo.
5. Practicar técnicas de limpieza como Vaman Kriya, y Kunjal Kriya (que se dan en yoga); ayudan a expulsar los desechos del cuerpo dando un efecto de desintoxicación en el tracto gastrointestinal.
«Además, las frutas y verduras como las naranjas, la piña, el kiwi, la zanahoria, el apio, la calabaza tienen propiedades desintoxicantes así como antioxidantes, que no sólo ayudan a limpiar los órganos internos y da nutrición sino que también reparan la membrana dañada. Incluso la leche fría resulta útil por su efecto quelante, que reduce aún más los daños en los órganos internos y proporciona al mismo tiempo una nutrición adecuada», añade.
Para más noticias sobre estilo de vida, síganos en Instagram | Twitter | Facebook y ¡no te pierdas las últimas actualizaciones!