El invierno trae un respiro muy necesario del clima bochornoso y agrega alegría festiva a la atmósfera. Sin embargo, el cambio estacional también exige una dieta nutritiva y estilo de vida equilibrado para protegerse del clima seco, las temperaturas bajas y mantener el cuerpo caliente y saludable.
Por lo tanto, debe incluir algunos alimentos de invierno que son conocidos por sus innumerables beneficios para la salud para mantener a raya los problemas estacionales. Para ayudarte, nutricionista de celebridades Rujuta Diwekar ha compartido 10 superalimentos «probados con el tiempo» «para una buena inmunidad, salud de las articulaciones y los huesos, buena piel y cabello, y mucho más».
“Asegúrese de incluirlos en su dieta este invierno”, dijo Diwekar, enumerando los alimentos, la mejor manera de consumirlos y los diversos beneficios para la salud asociados con ellos.
Echar un vistazo
Bajrá
Un alimento básico popular de invierno, el nutricionista sugiere consumirlo como bhakri, laddoo, khichdi, bhajani y talipes entre otros. “Es rico en Vitamina Bpromueve el crecimiento muscular y la regeneración del cabello”, dijo.
bueno
Comúnmente comido como un laddoo, también puede consumirlo en agua buena o asarlo en ghee con un poco de azúcar. “Es alimento para los huesos, el deseo sexual y ayuda a la digestión”, explicó Diwekar.
Verduras verdes (espinacas, fenogreco, mostaza, menta)
Puedes hacer sabzis, saag o raitas o agregarlo en dal o chutneys. Según la nutricionista, “las verduras de hoja verde son ricas en antioxidantesfibras y vitaminas, y son de naturaleza antiinflamatoria”.
Las verduras verdes son un must esta temporada. (Fuente: Pixabay)
Kand y tubérculos
Ella sugirió tenerlo “en tikis, sabzis o comer con el condimento de sal y chile en polvo”. Son de naturaleza prebiótica, ayuda a perder peso, mejorar la digestión y ayudar en la asimilación de nutrientes.
Frutas de temporada
Consume frutas de temporada como guayaba, chirimoya, albaricoques y manzanas. “Disfrútelos maduros, cómalos frescos y enteros después de lavarlos. Son ricos en micronutrientes, fibra y ayudan en la hidratación de la piel”, dijo.
Sésamo
semillas de sésamo se puede consumir en Chikki, laddoo, chutney o como condimento. “Tiene ácidos grasos esenciales y vitamina E. También es bueno para los huesos, la piel y el cabello”.
Miseria
Los cacahuetes se pueden hervir, asar o convertir en chutney. Además, también puedes usarlos para sazonar ensaladas y en sabzis. Al calificar a los cacahuetes como uno de los «alimentos más saludables del mundo», el nutricionista dijo: «Son ricos en vitamina B, aminoácidos, polifenoles y son buenos para el corazón».
¡Las semillas de sésamo son saludables para ti! (Fuente: Pixabay)
ghee
Diwekar sugiere cocinar en ghee y agregarlo a dals, arroz, bhakri, bhatis y chapatis. Tiene ácidos grasos esenciales y facilita la asimilación de la vitamina D, A y E. “También es un potenciador del sabor”, agregó.
mantequilla blanca (Makhan)
Diwekar pidió agregar cucharadas de mantequilla blanca a bhakri, talipes, se hunde y dals en invierno. Según ella, la mantequilla blanca ayuda a “lubricar las articulaciones, hidratar la piel y garantizar la salud de los huesos”. Es crítico durante el trabajo desde el escenario del hogar que induce carga en el cuello y la columna vertebral. También es útil para reducir los gases.
Kulith (y otras legumbres olvidadas como alsana, navrangi dal, etc.)
Puedes tenerlos como parantha, sopa o dal. Estas legumbres ayudan a prevenir los cálculos renales y a combatir la hinchazón. Son una buena fuente de proteína, fibra y micronutrientes.
📣 Para más noticias sobre estilo de vida, síguenos en Instagram | Gorjeo | Facebook y no te pierdas las últimas actualizaciones!