Mantenerse hidratado es muy importante. Pero si, en lugar de agua, bebes más zumos, refrescos carbonatados, gaseosas y otras bebidas azucaradas, tienes que dejar de hacerlo inmediatamente, o al menos limitar su consumo. Esto se debe sencillamente a que tales bebidas vienen cargadas de calorías que pueden ser extremadamente perjudiciales para la salud. A este respecto, la nutricionista Lovneet Batra ha explicado en Instagram todo lo que hay que saber sobre el consumo de líquidos. calorías.
«Las calorías líquidas en casi todas sus formas -alcohol, zumos, refrescos, bebidas energéticas, agua azucarada, bebidas para deportistas, bebidas a base de café o té- son calorías furtivas. No solemos pensar en ellas como un añadido a nuestra ingesta diaria de calorías, pero sí tienen un impacto cuando se consumen con regularidad», subtituló el post, enumerando además los efectos nocivos de dichas calorías.
Aumenta los niveles de azúcar en sangre
Las calorías del azúcar líquido pueden elevar los niveles de azúcar en sangre y provocar resistencia a la insulina. Existe una relación entre la ingesta elevada de fructosa y la disminución de la sensibilidad a la insulina y el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2. Las bebidas azucaradas parecen aumentar este riesgo al aportar una gran cantidad de fructosa en poco tiempo. Cuando se consume más fructosa de la que el hígado puede almacenar como glucógeno, la fructosa sobrante se convierte en grasa. Parte de esta grasa se almacena en el hígado, lo que puede provocar inflamación, resistencia a la insulina y niveles elevados de azúcar en sangre.
Provoca aumento de peso
Los líquidos no proporcionan la misma sensación de saciedad o satisfacción que los alimentos sólidos, ya que el cuerpo no «registra» las calorías de los líquidos del mismo modo que las calorías de los alimentos sólidos. Esto puede incitar a una persona a seguir comiendo incluso después de la ingesta de una bebida rica en calorías, lo que en última instancia provoca un aumento de calorías y, por tanto, un aumento de peso.
Aumenta el riesgo cardiaco
Los azúcares líquidos también tienen efectos negativos sobre la salud del corazón. El consumo elevado de fructosa aumenta los niveles de triglicéridos y otras moléculas grasas en la sangre. Unas cantidades elevadas de estas grasas en la sangre aumentan el riesgo de enfermedades cardiacas.
«Las calorías líquidas pueden sumarse fácilmente si no prestas atención, por eso debes ser consciente de ellas. Así pues, elige bien tus bebidas de verano», añade.
¿Qué puedes tomar?
Garima Goyal, dietista titulada,
*Si desea tomar las frutas en zumo, consúmalas junto con la pulpa y sin añadir azúcar.
*Otra forma de disfrutar de las frutas como zumos es utilizando un exprimidor de prensado en frío, donde se pueden conservar la mayor parte de los nutrientes.
*Así que, en lo que respecta a las frutas, tu mejor opción sería consumirlas como tales.
Algunas de las bebidas «prácticas, asequibles y bajas en calorías son la limonada, el agua de coco tierna, el suero de leche, el paanagam, el sharbat y el lassi. Llevar estas bebidas cuando se sale o comprarlas en lugar de refrescos son opciones sostenibles y nutritivas», afirma Goyal.
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