Las redes sociales son un repositorio de interesantes ideas y consejos sobre formas de llevar una vida sana (aunque es absolutamente importante consultar siempre a un experto antes de adoptar los remedios). Por eso, si llevas una vida sana, seguro que al menos una vez has pensado en comer verduras crudas e incluso en hacer una dieta de desintoxicación, al igual que los numerosos vídeos virales que lo predican. En una línea parecida, hace poco nos topamos con una bebida de este tipo de Shonali Sabherwal, nutricionista macrobiótica, que según ella es un remedio para «eliminar el exceso de grasa«.
Compartió una receta de Bebida de zanahoria y daikon – La descarga de células grasas, escribiendo que «rábano blanco tiene las cualidades de trabajar como una espada con grasa».
Ingredientes
½ taza – Zanahoria rallada
½ taza – Daikon rallado (mooli/rábano blanco)
1½ taza – Agua
Método
*Hervir zanahoria, daikon (mooli/rábano blanco) en agua.
*Cocer a fuego lento durante 3-4 minutos.
*Comer las verduras y beber el caldo.
Indicaciones: Consumir durante 10 días, hacer una pausa de tres y repetir durante un mes en el mismo ciclo. «Utiliza daikon (mooli/rábano blanco) para eliminar el exceso de grasa», aconseja.
¿Cómo ayuda el mooli a reducir la grasa?
Desintoxicante: Su sabor picante actúa sobre el hígado y lo motiva a desprenderse de cualquier exceso de hecho. Por eso los japoneses lo consumen rallado con una tempura (frito)
Equilibrio: Es una hortaliza de raíz equilibrada con propiedades yin y yang y se sabe que también elimina las toxinas de la sangre, por lo que también tendrá un impacto positivo en la piel.
Vitamina C: Media taza le proporciona el 155% de su dosis diaria de vitamina C. diaria de vitamina Cque tendrá un impacto positivo en su inmunidad
Sistema digestivo: El rábano influirá en el volumen de su sistema digestivo para mejorar las heces, ya que es rico en fibra, por lo que actúa como un potente desintoxicante y tiene un contenido positivo en MAC (fibra accesible a la microbiota) y un alto contenido en fibra insoluble (fibra gruesa).
Pérdida de peso: Como tendrá gran impacto en el sistema digestivo, resultará en pérdida de peso
¿Es realmente eficaz?
Come zanahorias por sus diversos beneficios para la salud. (Fuente: Pixabay)
Payal Sharma, dietista senior del Hospital Dharamshila Narayana Superspeciality, mencionó que las zanahorias también ayudan a perder peso.
«Zanahorias, al ser naturalmente bajas en calorías y ricas en nutrientes, te ayudan en tus esfuerzos por perder peso. Un vaso de zanahorias crudas sólo contiene 50 calorías, lo que supone el 3% del presupuesto calórico diario de una dieta de 1.500 calorías. Si estás intentando perder peso de la forma más saludable, comer zanahorias puede ayudarte a conseguirlo cuanto antes. En cambio, las zanahorias hervidas tienen un contenido calórico un poco más elevado: 54 calorías por vaso. Así que puedes elegir cualquier tipo y añadir fácilmente zanahorias a tu dieta de adelgazamiento», declaró Sharma a indianexpress.com.
Además, las zanahorias están repletas de vitaminas, sobre todo de vitamina A. «Nuestro cuerpo convierte la vitamina A de los alimentos en sustancias químicas conocidas como retinoides, que interactúan con nuestras células adiposas e influyen en el crecimiento de nuevas células adiposas, el almacenamiento de grasa y la obesidad», añadió.
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