La Semana Nacional de la Nutrición se celebra cada año del 1 al 7 de septiembre en un intento de concienciar sobre la importancia de la nutrición para el cuerpo humano y cómo podemos tomar medidas adecuadas y oportunas para erradicar el hambre y desnutrición. Aunque todo el mundo necesita nutrientes, la nutrición de las mujeres es la «piedra angular de una salud excelente y de la máxima vitalidad en todas las etapas de su vida», afirma la nutricionista funcional Mugdha Pradhan, directora general y fundadora de iThrive.
«La nutrición adecuada, piedra angular fundamental de la salud de cualquier persona, es especialmente crítica para las mujeres porque una nutrición inadecuada causa estragos no sólo en la propia salud de las mujeres sino también en la salud de sus hijos», señaló un estudio publicado en Population Reference Bureau.
Pradhan añadió que, en determinados momentos de la vida, algunas vitaminas y minerales adquieren una gran importancia y, por tanto, las mujeres deben tener en cuenta la inclusión de estos nutrientes esenciales en su dieta.
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Adolescencia
Según Prachi Shah, dietista clínica y nutricionista consultora, el hierro y el calcio son nutrientes importantes durante el periodo de la adolescencia. «El hierro es un nutriente esencial, especialmente cuando las chicas empiezan a menstruar. Durante la infancia, el calcio es el nutriente más importante para el crecimiento de los huesos y los dientes», dijo, y añadió que, mientras que las judías, la bajra y las verduras de hoja verde oscura son ricas fuentes de hierro, la leche, el queso, el paneer y el yogur son buenas fuentes de calcio.
De acuerdo, Pradhan dijo que cuando las niñas empiezan a menstruar, se produce una deficiencia de hierro. Por ello, se recomienda consumir alimentos ricos en hierro. «Además, pasan por un periodo de crecimiento que debe ser apoyado proporcionando a su cuerpo calcio y aminoácidos esenciales como péptidos y grasas saludables (especialmente Omega 3 y grasas saturadas)».
Es fundamental que las mujeres cuiden al máximo su salud y nutrición durante el embarazo. (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
Antes de la concepción
La nutricionista añadió que la mujer tiene que preparar su cuerpo incluso antes del embarazo. «Para ello, necesita proteínas, grasas y una mezcla de micronutrientes esenciales como el hierro, el folato, el calcio y otros minerales, explicó.
Embarazo
Como sabemos, es fundamental que las mujeres cuiden al máximo su salud y nutrición durante el embarazo. «Durante el embarazo, necesitan vitamina B (B12, folato y biotina), hierro, calcio, proteínas y grasas saludables y antioxidantes para nutrir al feto. También necesitan yodo para el funcionamiento del cerebro», dijo Pradhan.
Explicando los beneficios, Shah dijo: «El ácido fólico (verduras de hoja verde oscura) ayuda a prevenir los defectos del tubo neural, la vitamina B12 (queso, leche, cereales fortificados) es esencial para el desarrollo cerebral del bebé, la vitamina D y el calcio son para la salud ósea del bebé y de la madre, el hierro es esencial para prevenir la anemia y el yodo es necesario para el desarrollo cerebral del bebé.»
Lactancia/post embarazo
A diferencia de lo que se suele percibir, las mujeres necesitan una mayor cantidad de todos los nutrientes mencionados, destacó Pradhan. Explicó que la leche producida por una madre lactante se compone de calcio, biotina, vitamina A, proteínas, zinc, inmunoglobulinas, lactoferrina, lisozima, glóbulos blancos y sodio.
«Por lo tanto, para reponer los nutrientes perdidos, es vital que consuman alimentos ricos en los nutrientes mencionados. Lo único que contiene la leche en cantidades insignificantes es el hierro, ya que el bebé nace con reservas de este elemento», explica.
El hierro y el calcio son nutrientes importantes durante el periodo de la adolescencia. (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
Etapa de la menopausia
Debilitamiento de los huesos, sofocos, cambios de humor, depresión, fatiga y la sequedad vaginal son algunos de los síntomas comunes que experimentan las mujeres durante la menopausia. Por ello, necesitan magnesio, calcio, vitamina D, proteínas, Omega 3 y antioxidantes, según los expertos.
La vejez
La vejez se caracteriza por una masa muscular magra, huesos débiles y pérdida de apetito. Pradhan dijo: «Durante este periodo de tiempo, el cuerpo necesita calcio y vitamina D para funcionar bien. También hay que cuidar la dieta aumentando la cantidad de alimentos blandos y de fácil digestión (poca fibra), y alimentos que contengan grasas saludables como Omega 3 y grasas saturadas. También es fundamental incluir vitamina B12 para el sistema nervioso».
Shah añadió que, además de estos micronutrientes, los macronutrientes son igualmente importantes. «La cantidad adecuada de proteínas de buena calidad con cereales integrales es vital. La hidratación y la fibra también desempeñan un papel importante en un estilo de vida saludable», dijo.
Pradhan concluyó diciendo que recibir estos nutrientes esenciales a través de los alimentos es más ventajoso frente a los suplementos dietéticos, ya que estos últimos «pueden ser útiles en algunas circunstancias, especialmente si se lactancia materna, embarazada, intentando quedarse embarazada o con riesgo de padecer una determinada carencia nutricional».
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