Dulces son una parte indispensable de los hogares indios. Para la mayoría, ninguna comida está completa sin una cucharada de su postre favorito al final. Sin embargo, «los dulces pueden formar parte de una dieta equilibrada si se disfrutan con moderación», afirma la Dra. Shikha Kumari, nutricionista, ya que un exceso puede tener efectos perjudiciales para nuestra salud.
Explicando la razón de nuestro antojos de azúcar, el experto afirmó que «la razón por la que tenemos antojos de azúcar es en parte fisiológica y en parte psicológica», y añadió que «el desequilibrio del azúcar en sangre, la resistencia a la insulina, el desequilibrio hormonal, una dieta inadecuada y el entorno en el que vivimos» son las causas probables que los provocan.
Aunque es normal tener antojo de algo dulce de vez en cuando, es importante saber cómo se pueden controlar esos antojos incesantes. «Cuanto más azúcar consumes, más azúcar te apetece. Intenta ser más consciente de la cantidad de azúcar que contienen los alimentos que compras y abastécete de alternativas más sanas», afirma.
La experta enumeró además algunos consejos para controlar los antojos de azúcar:
*Incorporar proteínas y alimentos ricos en fibra en tu desayuno, como huevos, yogur griego natural o copos de avena sin azúcar.
*Si tienes antojo de un dulce, prueba a comer primero una pieza de fruta fresca.
*Disminuya lentamente el consumo de bebidas azucaradascomo los refrescos, las bebidas para deportistas y el café dulce, y asegúrate de beber suficiente agua.
*Asegúrate de comer comidas equilibradas que contengan proteínas, verduras y otros carbohidratos y grasas saludables. Esto te mantendrá saciado durante más tiempo y estabilizará tu azúcar en sangre.
«Si consigues resistirte, los antojos se irán debilitando con el tiempo y acabarán desapareciendo», afirma.
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