Últimamente, muchas personas están cambiando su enfoque hacia una dieta vegana para cuidar su salud, así como el medio ambiente. «Una dieta vegana es una parte del vegetarianismo que excluye la carne, el pescado, los huevos, las aves de corral, los productos lácteos y la miel. Una dieta vegana saludable también está desprovista de alimentos procesados y refinados como los alimentos artificiales con aditivos y el aceite de oliva», había dicho G Prakash, subdirector médico del Instituto Jindal Naturecure indianexpress.com anterior.
Pero, ¿puede haber alguna consecuencia perjudicial de el veganismo? Según la nutricionista Anjali Mukerjee, todas las dietas tienen sus pros y sus contras. «Es importante identificar si una dieta concreta es adecuada para ti y para tu tipo de cuerpo. Dicho esto, es igualmente importante seguir la dieta de forma correcta», escribió en Instagram.
La experta continuó compartiendo tres cosas importantes que debes tener en cuenta a la hora de considerar convertirse en vegano. Echa un vistazo
Consumo excesivo de carbohidratos
La mayoría de las personas que siguen una dieta vegana, tienden a comer una gran cantidad de carbohidratos, explicó Mukerjee. «Eso no es muy bueno para los indios porque somos propensos a diabetes de tipo 2 si consumimos demasiados carbohidratos».
Consumo excesivo de cereales procesados
«Dado que el veganismo permite alimentos vegetarianos y granosLa nutricionista afirma que «la gente acaba comiendo mucho pan, pasta y fideos procesados, lo que no es necesariamente saludable si eres vegano». Ten cuidado con tu consumo de esos granos procesados.
La tolerancia de tu intestino a ciertos tipos de legumbres
Destacando que una gran cantidad de pulsos se recomiendan en una dieta vegana, dijo que «hay personas que no responden bien a las legumbres como rajma, chholelegumbres enteras». Aunque estas legumbres son saludables, contienen lectinas -proteínas vegetales que pueden causar intestino permeable, aumentan la permeabilidad intestinal y provocan enfermedades autoinmunes.
Según el experto, si estos factores se cuidan adecuadamente, no habrá consecuencias perjudiciales de una dieta vegana para la salud.
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