El vinagre de sidra de manzana se ha convertido en los últimos años en un remedio casero muy popular y se utiliza desde hace siglos en la cocina y la medicina. Se cree que ayuda con una amplia gama de problemas de salud, incluyendo el colesterol alto, los niveles de azúcar en la sangre, la obesidad y la presión arterial alta. También se dice que ayuda con eczema y reflujo ácido estomacal, pero esto no se ha demostrado científicamente.
Dado que el vinagre de sidra de manzana es una buena fuente de nutrientes como potasio, magnesio, calcio y vitamina C, se cree que es bueno para el organismo en su conjunto. El vinagre de sidra de manzana suele consumirse con los alimentos como aditivo en salsas, aliños para ensaladas y adobos.
Algunas personas también beben vinagre de sidra de manzana diluido en agua caliente o fría. También existen pastillas, tabletas, polvos y gominolas.
Diluido vinagre de sidra de manzana también puede utilizarse externamente en baños, envolturas húmedas o enjuagues capilares. Pero debido a la falta de investigación sobre el vinagre de sidra de manzana, hasta la fecha no existen sugerencias oficiales de dosificación.
La investigación ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana tiene efectos antimicrobianos y antioxidantes – incluyendo efectos anti-biofilm oral. Las biopelículas orales, también conocidas como placa dental, consisten en una capa pegajosa de bacterias en la superficie de los dientes. Esto significa que, en teoría, puede ser capaz de reducir los niveles de placa en nuestros dientes, pero no se han realizado estudios clínicos para probarlo.
Aparte de la falta de pruebas, hay otra razón importante por la que el vinagre de sidra de manzana probablemente no sea la mejor opción para reducir la placa: al igual que otros tipos de vinagre, tiene un alto contenido en ácido, y los estudios indican que puede causar erosión en nuestros tejidos corporales si no se diluye. Esto incluye los tejidos blandos de nuestra boca, así como nuestra dientes y el esmalte dental.
Dientes y ácidos
El esmalte es el material mineralizado que recubre nuestros dientes y es el tejido más duro del cuerpo humano. El esmalte recubre la corona, que es la parte del diente visible en la boca. Sin embargo, la parte principal del diente es la dentina, que se encuentra debajo del esmalte. La dentina también es un tejido duro, similar al hueso, y tiene una conexión directa con la pulpa dental en el centro de nuestros dientes, que contiene nervios y vasos sanguíneos.
Diluye siempre el vinagre de sidra de manzana en agua y considera la posibilidad de beberlo con pajita para proteger tus dientes. (Fuente: The Conversation)
El esmalte ayuda a proteger nuestros dientes de masticar, morderLa mayoría de los dientes están expuestos a temperaturas frías y calientes, y a sustancias químicas potencialmente dañinas. Sin embargo, algunas sustancias químicas, como los ácidos, pueden dañar el esmalte con el tiempo si entran en contacto con los dientes durante periodos prolongados. Los ácidos son capaces de disolver y ablandar los minerales de nuestro esmalte, haciendo que se vuelva más fino con el tiempo. Esto ocurre especialmente si nos cepillamos los dientes o masticamos alimentos duros directamente después de un ataque ácido, lo que puede acelerar la pérdida de esmalte.
Cuando el esmalte se erosiona debido a los ácidos del vinagre, nuestros dientes pueden volverse más sensibles. Esto significa que reaccionan más a los alimentos calientes o fríos, bebidas y dulces, ya que la capa de dentina debajo del esmalte es mucho más sensible debido a una conexión directa con los nervios dentro de nuestros dientes. En algunos casos más avanzados, cuando el esmalte ha sido completamente erosionado por los ácidos, la dentina queda expuesta y desprotegida, y en esta fase, el dientes se erosionarán y desgastarán mucho más rápido.
Qué hacer
Los dentistas pueden reconocer este problema observando la forma y el color de los dientes, preguntando por los dientes sensibles y realizando un historial dietético de los pacientes para identificar los alimentos y bebidas que contienen ácidos. Aunque cuando se trata de dentaduras postizas, algunos dentistas recomiendan remojar las prótesis acrílicas en vinagre diluido por sus propiedades antifúngicas y su capacidad para disolver los depósitos de placa calcificada (sarro).
Dicho esto, una fina capa de proteínas y limo de nuestra saliva formará una capa sobre nuestro esmalte, que puede ayudar a protegerlo de los ácidos. Además, nuestra saliva contiene muchos minerales que pueden remineralizar las capas externas del esmalte dañado, pero esto lleva tiempo, normalmente varias horas. Los fluoruros de los dentífricos y colutorios también refuerzan las capas externas del esmalte.
Así que si usted toma regularmente vinagre de sidra de manzana y quiere evitar la erosión dental, lo mejor es seguir algunas reglas. Siempre diluya el vinagre de sidra de manzana y considere la posibilidad de beberlo con una pajita para proteger sus dientes. También ayuda consumir vinagre de sidra de manzana junto con las comidas principales, para reducir el número de ataques de ácido al día.
Evita los productos de vinagre de sidra de manzana que requieran masticar mucho (como las gominolas ácidas). Y no te cepilles los dientes directamente antes o después de beber vinagre de sidra de manzana. En su lugar, espere una media hora. Cuando se cepille los dientes, hágalo con suavidad (no demasiado abrasivo), utilice dentífrico con flúor y no utilice un cepillo duro. cepillo de dientes. Para saber si es seguro para sus dientes utilizar vinagre de sidra de manzana, también puede hablar con su dentista sobre el riesgo de desarrollar erosión dental.
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