Si come con las manos en un país extranjero, lo más probable es que no le vean con buenos ojos o se rían de usted. cucharastenedores y cuchillos. Sin embargo, en los países del sur de Asia, sobre todo en la India, comer con las manos es una práctica común. En todo el país, la gente saborea los manjares regionales con las manos en lugar de cucharas o tenedores.
Aunque es una práctica cultural, ¿sabías que comer alimentos ¿comer con las manos también es increíblemente sano? Recientemente, Sonnalli Seygall tomó Instagram para compartir las muchas maneras en que puede beneficiar a su salud. «¿Sabías que comer alimentos con las manos tiene muchos beneficios?». el actor junto a una foto en la que aparece devorando comida tradicional bengalí con las manos.
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Sonnalli compartió su última salida a comer en las redes sociales (Fuente: Sonnalli Seygall/Instagram)
Estos son algunos de los beneficios de comer con las manos, según Sonnalli.
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La nutricionista funcional Mugdha Pradhan, directora general y fundadora de iThrive, afirma que la tradición de comer con las manos es muy antigua en la India y está respaldada por la ciencia. «Contrariamente a la práctica popular, comer con las manos mejora la experiencia de la comida. Sin cubiertos consumir tu comida activa el sentido del tacto, comerla activa nuestro sentido del gusto y oler la comida potencia el sentido del olfato. Todo ello, en conjunto, amplifica la experiencia del consumo de alimentos. Todos los estímulos sensoriales se combinan para informar a los consumidores. cerebro sobre los alimentos que consumimos. Cuando nuestros sentidos nos permiten percibir las diferentes texturas de los alimentos, nuestro cuerpo se capacita para producir la cantidad adecuada de enzimas para digerirlos correctamente», explicó.
Cuando utilizamos cubiertos, se suprime el estímulo táctil y el proceso antes mencionado se ve en cierto modo obstaculizado. «Uno de los efectos adversos más conocidos de esto es que las personas comen demasiado, demasiado rápido, lo que puede dar lugar a indigestión o problemas de salud metabólicos. Según numerosos estudios, las personas que comían utilizando cubiertos ingerían más alimentos con mayor rapidez», añadió.
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