A los indios les encanta el té, especialmente el té con leche. También les gusta consumirlo varias veces al día, pero sin duda por la mañana y por la noche. Pero resulta que consumir esta bebida por la noche tiene ciertas consecuencias para la salud. ¿Cuáles son? La Dra. Dixa Bhavsar Savaliya, experta en Ayurveda, compartió en Instagram que a cerca del 64% de la población india le encanta beber chai/té todos los días y que más del 30% lo hace por la noche.
«¿Eres de los que adoran tomar té por la tarde a diario, o casi siempre? ¿Crees que es un hábito saludable? ¿Qué es lo mejor para ti: tomar té por la noche o evitarlo? Hoy estoy aquí para responder a todas estas preguntas», añadió.
Entonces, ¿es saludable beber té por la noche?
«Según la ciencia médica, la cafeína es mejor si se evita 10 horas antes de dormir (hora de acostarse) para tener un sueño profundo, una desintoxicación hepática óptima, una reducción del cortisol (inflamación) y una digestión saludable», escribió la Dra. Savaliya.
Por su parte, la Dra. Smriti Jhunjhunwala, nutricionista y dietista de BHMS, afirmó que, aunque el té en sí no es malo, «ha habido mucha confusión y confusión de ideas a la hora de tomar esta bebida, como beberlo con leche o sin ella, con o sin azúcar, con más infusión o con menos, junto con el mejor momento para beberlo».
Añadió: «normal té negrodel que disfruta la mayoría de la población, es rico en antioxidantes (compuestos que previenen el daño celular y ayudan a reducir la inflamación del organismo) debido a la presencia de polifenoles como las catequinas, las teaflavinas y las tearubiginas, todos los cuales favorecen la salud general del individuo. Sin embargo, los indios consumen su té añadiéndole leche y azúcar, lo que altera su perfil nutricional».
¿Quién puede tomar té por la noche?
Según el Dr. Savaliya, este grupo de personas es apto para disfrutar de su taza de chai por la tarde.
– Las personas que trabajan en turnos de noche
– Los que no tienen acidez o problemas gástricos
– Que tienen una digestión sana
– Que no son adictos al té (está bien si el té de la tarde no está disponible)
– Que no tienen problemas de sueño
– Que comen puntualmente todos los días
– Que beben la mitad o menos de 1 taza de té
El té negro normal es rico en antioxidantes, pero si se le añade leche, cambia su perfil nutricional. (Fuente de la imagen: Pexels)
¿Quién debe evitar el té de la tarde?
La Dra. Savaliya aconseja a las personas con estos síntomas que renuncien a su taza de té vespertina.
– Las personas con trastornos del sueño o insomnio
– Los que sufren de ansiedad y llevan una vida estresante
– Los que tienen problemas de vata excesivo (piel y cabello secos)
– Los que quieren ganar peso
– Personas con apetito irregular
– Quienes sufren problemas hormonales
– Los que padecen estreñimiento/acidez o problemas gástricos.
– Personas con enfermedades metabólicas y autoinmunes.
– Los que tienen bajo peso.
– Quienes desean una piel, un cabello y un intestino sanos.
¿Qué ocurre cuando se añade leche al té?
Explicando cómo la adición de leche altera el perfil nutricional del té, el Dr. Jhunjhunwala dijo: «La leche, cuando se añade al té, reduce su amargor o astringencia -que se debe a la presencia de taninos- haciéndolo apetecible y calmante para las papilas gustativas. Además, el azúcar también contrarresta la astringencia de los taninos, por eso se prefiere la leche y el azúcar en el té negro».
«Sin embargo, la leche también modifica las actividades biológicas del té al reducir sus antioxidantes, convirtiéndolo a su vez en una fuente de inflamación y acidez. La caseína, una proteína de la leche, forma complejos con los flavonoides y las catequinas del té, produciendo así acidez. Y como la mayoría de los indios están acostumbrados a beber té con leche a primera hora de la mañana, no sólo erosiona la salud bucodental, sino que también altera la actividad metabólica y podría provocar hinchazón».
Cambia tu hábito de beber té
El Dr. Jhunjhunwala sugiere realizar los siguientes cambios en los hábitos de consumo de té para llevar un estilo de vida más saludable. Éstos son:
– Come algo como nueces, pasas o una fruta y luego opta por el té con leche.
– No infusiones demasiado el té después de añadir la leche, ayuda a retener al menos cierta cantidad de antioxidantes en el té.
– Añadir una cucharada de leche después de preparar el té lo hace aún mejor con su nutrición.
– Si tienes el hábito de beber 3-4 tazas al día, entonces puedes cambiar inicialmente a diferentes variedades de té como el té verde o té de diferentes sabores y hojas. (té de manzanilla, té de hibisco, té de rosas) y reducirlo gradualmente a 1 taza al día.
– Evita beber té por la noche, ya que puede alterar el sueño y provocar hinchazón.
– El té tomado con el estómago vacío puede provocar pérdida de apetito sin ningún valor nutritivo, por lo que debe tomarse siempre entre comidas.
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