Para muchos, una taza de café caliente es exactamente lo que se necesita para arrancar con una nota refrescante. Esto se debe a la presencia de cafeína en la taza que «nos da la sacudida matutina que necesitamos», según nutricionista Bhakti Kapoor.
Sin embargo, para muchos otros, beber café está relacionado con la sensación de ansiedad y nerviosismo, lo que hace que uno se sienta agitado e inquieto. Esto se debe a que el café contiene algo más que cafeína, continuó el experto.
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Además de ser un estimulante, café también es ácido y diurético. En consecuencia, el café le dará energía y agotará algunos de los recursos vitales de su cuerpo».
Por lo tanto, si se siente ansioso mientras se toma café, se debe a «las deficiencias provocadas por el consumo frecuente de café».
Explicando lo mismo, Shalini Arvind, dietista jefe del Hospital Fortis, Bannerghatta Road, Bangalore, añadió: «La dependencia habitual de la cafeína es preocupante, sobre todo para quienes padecen una trastorno de ansiedad. Provoca la liberación de adrenalina, una hormona que produce una sensación de «subidón» de corta duración seguida de un largo periodo de «bajón». La cafeína también eleva los niveles de cortisol, lo que puede causar estrés crónico.»
Kapoor sugirió los siguientes tres sencillos consejos para deshacerse de sus «nervios y ansiedades relacionados con el café».
*Empiece el día con grasas buenas. «Tu cuerpo ha ayunado durante varias horas por la noche. El café es de naturaleza ácida y, por lo tanto, no debería ser el primer alimento que ingieras en tu cuerpo.»
*Agrega un poco de colágeno crema que hace que su café sea «más nutritivo».
*Trate de retrasar la hora de tomar el café hasta las 9:30-10:30 de la mañana, que es después de que su «vida natural pico de cortisol» en el cuerpo.
Arvind añadió que no hay que dejar el café de repente, ya que puede provocar una abstinencia de cafeína en las personas dependientes de él. «Puede provocar dolor de cabeza, fatiga, disminución de la energía, somnolencia, estado de ánimo deprimido, irritación, etc. La frecuencia y la cantidad de consumo de café deben reducirse gradualmente», dijo.
Además, la dietista sugirió sustituir el café por bebidas alternativas saludables y sabrosas, como el agua, jal jeera, agua de coco tierna, agua tibia con miel y limón, suero de leche o cualquier tentempié saludable. «También se puede empezar a tomar café descafeinado e ir reduciendo poco a poco el consumo de café», aconseja.
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