Ayuno intermitente se ha convertido en una tendencia de dieta común en todo el mundo, con muchas celebridades que lo respaldan. Como su nombre indica, consiste en establecer un patrón de alimentación y ayuno, en el que se come durante ciertas horas del día y luego se ayuna durante muchas horas. Ayuno intermitente (AI) no impone ninguna restricción sobre «lo que» se come -ya sean cereales integrales, verduras, proteínas o frutas- en términos de cantidad y calidad, sino sobre «cuándo» se come.
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El principio básico de la FI es dar al cuerpo el tiempo necesario para digerir los alimentos y, en el proceso, quemar el exceso de grasa y desintoxicarse. Indianexpress.com había informado previamente que se considera que el patrón de dieta está más en sintonía con el ritmo circadiano del cuerpo, y por lo tanto, es beneficioso.
Chhavi Mittal compartió un vídeo en su canal de YouTube en el que hablaba de su experiencia con la dieta IF. La actriz dijo que probó la dieta después del nacimiento de su hijo Arham, cuando quiso perder peso.
Chhavi describió los diferentes tipos de FI, indicando que uno de ellos es el formato 16:8, en el que se ayuna durante 16 horas y se come en las 8 horas restantes. Continuó hablando de la formato 5/2, en el que se come normalmente cinco días a la semana y se ayuna los dos días restantes.
«Luego está el ayuno de días alternos, en el que se alterna entre comer y ayunar cada día. También está el ayuno de una sola comida al día, y otro en el que se come esporádicamente».
Chhavi, que es una superviviente de cáncer de mamade la Fundación, declaró algunos de los beneficios de la FI, de cómo ayuda a perder peso y gestiona los niveles de azúcar en el cuerpo, advirtiendo que si no se hace correctamente, también puede ser contraproducente.
Según el actor, los errores más comunes que cometen las personas durante la IF son
1. 1. No entrar con calma: Chhavi dijo que no estaba haciendo ningún tipo de ayuno cuando recogió la FI, y de hecho, estaba amamantando en ese momento. «Así que no podía pasar hambre». La actriz dijo que no quería que el ayuno afectara a su producción de leche materna, sobre todo porque su hijo tomaba las tomas nocturnas. Lo retomó cuando el pequeño empezó a dormir toda la noche.
«Sabía que tenía 8 horas sólidas en las que no tenía que comer nada. Empecé la FI con 8 horas de ayuno, lo que es normal para las personas que no están amamantando, porque duermen toda la noche.» Añadió que poco a poco fue aumentando el tiempo de ayuno de 8 a 14 horas. Chhavi dijo que cada cuerpo es diferente y uno tiene que entender su nivel de energía y cuánto tiempo puede mantenerse sin comer nada. «Lo ideal es que la FI aumente tu nivel de energía y agudice tu mente».
Esto es lo que debes tener en cuenta a la hora de realizar el ayuno intermitente. (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
2. No regular la ingesta de calorías: Chhavi dijo que la gente suele comer indiscriminadamente en la ventana de 8 horas, excediendo su cantidad de calorías requeridas; o comen demasiado poco, empujando al cuerpo al «modo de inanición», lo cual es contraproducente porque ralentiza el metabolismo del cuerpo. «Comer la cantidad correcta de calorías en la ventana de alimentación es importante».
3. No saber qué comer: Explicó que las personas que siguen la FI deben comer con atención y no engullir comida basura y procesada. «Recuerda que tienes que comer sano».
4. Cuidado con el momento de romper el ayuno: Según el actor, a veces la gente rompe el ayuno sin darse cuenta. «Por ejemplo, si se come un chicle, que contiene azúcar, o se usa una pasta de dientes azucarada. Hay que tener cuidado con lo que se consume en el periodo de ayuno. Puedes tomar café solo, pero no café con leche».
5. No hacer ejercicio: Chhavi dijo que uno necesita también hacer ejercicio mientras hace la IF, para obtener «resultados alucinantes». «Hacer ejercicio es de todos modos bueno para la salud, pero si lo combinas con la IF, tu metabolismo y la quema de grasa se volverán más rápidos, y te sentirás más activo durante todo el día. En general, verás muchos beneficios para la salud». Sugirió un ejercicio moderado ejercicio durante 30-40 minutos al día.
Concluyó diciendo que el cuerpo da ciertas señales de que no está preparado para la FI, como la sensación de hambre durante la ventana de ayuno, o la sensación de estar demasiado débil para poder ayunar. En ese caso, es importante entender y prestar atención, y comer.
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