«El exceso de peso es la causa potencial del 75% de nuestros problemas físicos. Por ello, es importante que el peso esté siempre entre el 10 y el 15 por ciento de su peso ideal. peso corporal ideal, por lo que hay que tener en cuenta qué y cómo se come, ya que contribuye al 70% de los esfuerzos destinados a perder el exceso de grasa», afirma Anupama Menon, nutricionista y coach de alimentación. Como tal, hay algunos pasos importantes en este viaje, y el que ocupa el primer lugar es la planificación de las comidasañadió.
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Según ella, lo que se necesita para empezar a planificar las comidas es saber lo que se necesita para comer, un poco de preparación y una lista de la compra bien pensada. «La mayoría de las veces, recurrimos a los alimentos equivocados cuando no están disponibles los adecuados. Esta es una razón suficiente para planificar las comidas con antelación», dice Menon.
Así es como debes comer los alimentos para obtener beneficios óptimos (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
Paso 1
La lista de la compra semanal es importante (puede que haya planificado una dieta de mantenimiento para usted mismo o que haya invertido en ayuda profesional o que esté intrigado por un plan del que haya visto beneficiarse a alguien. En cualquier caso, este paso es extremadamente importante).
Paso 2
Cocinar a diario, especialmente si tu día está repleto de trabajo, familia, entrenamiento y demás, puede no ser práctico. La forma de cocinar, de enfriar los alimentos y de almacenarlos contribuye en gran medida a minimizar la carga bacteriana de los alimentos y a mantenerlos frescos. Así, cuando cocine en grandes cantidades, enfríe los alimentos dejando que el calor salga por debajo de una tapa que los cubra parcialmente. «Una vez que el alimentos esté completamente fría, utilice una cuchara seca para dividir los alimentos en porciones individuales que se guardarán en recipientes aptos para microondas. Etiquete y guarde estos recipientes pequeños en la parte posterior del frigorífico. Cuando los necesite, utilice las porciones individuales y tire los restos. Nunca hay que recalentar los lotes así almacenados», dice Menon.
Paso 3
Salsa de cebolla, pasta de jengibre y ajoy la salsa de tomate y cebolla, que se utiliza habitualmente en la cocina india, podrían prepararse en lotes más grandes para que duren cinco días. «El coco podría rallarse, el ajo podría pelarse y las verduras podrían clasificarse para su uso rápido, cuando se necesiten», aconseja Menon.
Paso 4
Prepárese para una rápida aperitivos. Todos sentimos hambre hacia las 4-5 de la tarde, y para eso hay que estar preparados. «Conócete a ti mismo lo suficiente como para saber qué debes empacar o tener preparado para ese momento del día», dijo Menon.
Según ella, si tienes mucha hambre, un sándwich de queso, si lo único que necesitas es picar, fruta y frutos secos, y si lo que anhelas es el crujido, makhana/bhel son sus opciones preferidas. «El riesgo de que no haya comida sana es el más probable de ceder a una samosa frita o a un pastelito o a un arrebato de amor desmedido por un paquete de patatas fritas», señaló.
Paso 5
Mantenga agua en una botella de acero o de vidrio, nunca de plástico. «La preparación de las comidas, en el esquema más amplio de las cosas, puede no parecer muy importante, pero es en realidad el facilitador sin el cual sus intentos bien intencionados de lograr la pérdida de peso pueden no ser posibles. Así que, ¡empieza a planificar tus comidas!»
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