Nada en exceso puede ser bueno para el cuerpo, y mucho menos el azúcar, que se sabe que causa diabetes y también daña los huesos. Pero, ¿hay alguna conexión entre consumo de azúcar y el cáncer?
Según el Dr. Vedant Kabra, director principal del Departamento de Oncología Quirúrgica del Instituto de Investigación Fortis Memorial, Gurugram, los investigadores de la Sociedad Estadounidense del Cáncer y el Instituto Nacional del Cáncer, EE. UU. no cree que el azúcar provoque cáncer, sino que el verdadero problema es la obesidad.
“Sin embargo, algunos expertos en cáncer creen que puede provocar cáncer (Dr. Lewis Cantley, Weill Cornell Medicine, Nueva York). La combinación de estas dos hipótesis es otra teoría de que el exceso de azúcar causa obesidad que, a su vez, lleva a un estado pro-cancerígeno (favorable para el desarrollo del cáncer) en el cuerpo”, dice.
El Dr. Mohit Agarwal, director adicional y jefe de unidad de Oncología Médica del Hospital Fortis Shalimar Bagh, agrega que los requisitos de azúcar dependen de una dieta equilibrada natural, que incluye carbohidratos, aminoácidos y todo lo demás.
“No se debe decir cuánta azúcar pueden consumir; debe ser una dieta balanceada donde cada componente esté en proporción con la altura y el peso corporal, y la niveles de azucar en el cuerpo se mantienen normales y no en el rango de hiperglucemia”, dice.
Si el paciente es diabético y no se controlan los niveles de azúcar, por el exceso de consumo, se suprime la inmunidad del paciente.
Sobre si el consumo excesivo de azúcar puede conducir al cáncer en sí mismo, el Dr. Agarwal explica que las células cancerosas se multiplican «muy rápido» y requieren una gran cantidad de «glucosa de azúcar para el metabolismo».
“Entonces, el exceso de azúcar impulsaría el crecimiento y esto conduciría al cáncer. Varios estudios han demostrado que no existe una correlación entre el consumo de azúcar y la causalidad del cáncer e incluso si el paciente ya tiene un caso conocido de cáncer, no se alimenta del consumo de azúcar”.
El médico, sin embargo, advierte que si se va a consumir “azúcar en exceso”, puede causar dos problemas:
1. Si el paciente es diabético y no se controlan los niveles de azúcar, por el exceso de consumo, se suprime la inmunidad del paciente.
2. El exceso de consumo y la menor actividad física pueden conducir a la obesidad. Y la obesidad está relacionada con varios tipos de cáncer. Entonces, indirectamente, puede conducir a una especie de malignidad. Sin embargo, no es un vínculo directo entre los dos.
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