Se sabe que las frutas de temporada son extremadamente saludables, ya que ayudan a combatir infecciones y enfermedades que debilitan inmunidad. Por lo tanto, los expertos sugieren consumirlos regularmente. Y a medida que se intensifica el verano, dos nuevos estudios han indicado que consumir mangos puede ayudar a mejorar la salud general al controlar la glucosa en la sangre y también prevenir enfermedades crónicas de los riñones, junto con otros trastornos del estilo de vida.
Tiempo mangos, apodado el rey de las frutas, a menudo se recomienda que los diabéticos las eviten, el consumo regular puede ayudar a evitar complicaciones de enfermedades crónicas, mencionan los estudios publicados en Nutrientes y Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares.
Según el estudio publicado en Nutrientesregular consumo de mango se asoció con resultados positivos en la ingesta de nutrientes, la calidad de la dieta y el peso. El estudio utilizó datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de los Estados Unidos (NHANES) 2001-2018 para comparar las dietas y la ingesta de nutrientes de los consumidores de mango con las personas que no consumían mangos.
Indicó además que los niños que consumían mango regularmente tenían un mayor consumo de vitaminas A, C y B6 que estimulan el sistema inmunológico, así como fibra y potasio. El estudio también mostró resultados similares en adultos con consumo regular asociado con una ingesta reducida de azúcar y sodio.
“Sabemos desde hace mucho tiempo que existe una fuerte correlación entre la dieta y las enfermedades crónicas”, dijo Yanni Papanikolaou, investigadora del estudio. “Este estudio revela que tanto los niños como los adultos que comen mangos tienden a tener una calidad de dieta significativamente mejor en general junto con un mayor consumo de fibra y potasio en comparación con aquellos que no comen mangos. También es importante que el mango encaje en muchas cocinas diversas. El consumo de frutas enteras es insuficiente, y el mango puede fomentar el consumo de frutas, especialmente entre poblaciones diversas en crecimiento».
Otro estudio publicado en Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares indicó que comer mango como refrigerio se asocia con un mejor control de la glucosa y una menor inflamación en el cuerpo.
Participaron en el estudio veintisiete adultos que tenían sobrepeso u obesidad según el Índice de Masa Corporal (IMC), pero que no reportaron condiciones de salud conocidas. Se les dio mango o galletas bajas en grasa como refrigerio mientras mantenían su dieta habitual y actividad física niveles durante 12 semanas, y después de un período de lavado de cuatro semanas, se administró el refrigerio alterno durante otras 12 semanas. Los investigadores midieron los efectos sobre la glucosa, la insulina, los perfiles de lípidos, las enzimas de la función hepática y la inflamación. Al final del período de prueba, los hallazgos indicaron que el consumo de mango mejoró el control glucémico (la capacidad de un individuo para controlar los niveles de glucosa en la sangre, un factor importante para prevenir y controlar la diabetes) y redujo inflamación.
¿Te gusta comer mangos? (Fuente: Pixabay)
Si bien no hubo una disminución en la glucosa en sangre cuando los participantes comieron galletas bajas en grasa, los resultados mostraron que al comer mangos, hubo una disminución estadísticamente significativa (p= 0.004) en los niveles de glucosa en sangre a las cuatro semanas y nuevamente a las 12 semanas, incluso aunque había el doble de azúcar, de origen natural, en los mangos en comparación con las galletas. El estudio señaló que hubo mejoras estadísticamente significativas en los marcadores de inflamación, la capacidad antioxidante total (TAC) y la proteína C reactiva (CRP), al comer mangos.
TAC es una indicación de antioxidante capacidad o qué tan bien los alimentos previenen la oxidación en las células. CRP ayuda a medir la inflamación en el cuerpo. El estudio sugirió que los mangos son abundantes en antioxidantes que ofrecen protección contra la inflamación en comparación con las galletas.
Beneficios para la salud de los mangos:
En muchos de sus videos, la nutricionista de celebridades Rujuta Diwekar ha señalado la necesidad de comer productos locales, de temporada y frescos. Y los mangos marcan todas estas categorías además de tener otros beneficios para la salud.
Según Rujuta, uno debe consumir mangos por tres razones básicas:
a) Son frutas locales
) Están en temporada
c) Son genéticamente compatibles con nuestros cuerpos: “Puedes consumir mangos en forma de pepinillo, aamras, panna o simplemente comer las rebanadas”, dice Rujuta. Dado que los mangos son algo que hemos crecido comiendo, no pueden dañar nuestro cuerpo.
“Además, el potasio y el magnesio en los mangos le permiten al cuerpo mantener un pulso constante y relajar los vasos sanguíneos. Los mangos también están cargados de mangiferina, que protege las células del corazón para que no se inflamen. La fruta mágica contiene vitamina A que mejora la visión y reduce los síntomas del ojo seco”, dijo el Dr. Jinal Patel, dietista del Hospital Apollo Spectra, Mumba. indianexpress.com.
Rujuta enumeró los siguientes nutrientes en los mangos, que hacen que sea «perfectamente aceptable» para los diabéticos y los que controlan el peso para comerlo:
Betacaroteno: un nutriente que se encuentra especialmente en los alimentos amarillos, el betacaroteno ayuda a dar una tez impecable.
Vitamina C: “Esto ayudará a tus huesos y articulaciones”
Fibra: dado que la fibra de la fruta es buena para nuestro tracto digestivo, comer mangos resolverá sus preocupaciones sobre el estreñimiento. Junto con esto, los mangos ayudarán a reducir el colesterol.
Vitamina B6: no te hará sentir hinchado cuando te levantes por la mañana o tarde en la noche.
¿Pueden los diabéticos tomar un mango al día?
Según Rujuta, los mangos son excelentes para diabéticos y de hecho, “un mango al día ayudará a los diabéticos”. Dado que los mangos son ricos en antioxidantes y fibra, ayudan con la sensibilidad a la insulina, lo que a su vez ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
El Dr. Patel explicó que la fruta, que es rica en fibra, facilita la digestión y mantiene a raya los problemas estomacales, tiene un alto contenido de vitamina C y carotenoides que pueden ayudar a prevenir la aparición de diabetes. “El mango es alto en azúcar pero comerlo en la cantidad recomendada por el experto ayudará a controlar los niveles altos de azúcar en la sangre ya que contiene fibra y proteína. La fruta también es rica en vitamina A y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico al reducir el riesgo de infecciones”, dijo el Dr. Patel.
“El tamaño de una porción de mango debe ser de alrededor de ¾ de taza de rodajas de mango, que tiene alrededor de 50 a 60 calorías, lo que lo convierte en un refrigerio ligero ideal. ¾ de taza de mango proporciona el 50 por ciento de su vitamina C diaria, el ocho por ciento de su vitamina A diaria y el ocho por ciento de su vitamina B6 diaria”, dijo Preety Tyagi, entrenadora principal de salud, nutricionista y fundadora de MY22BMI.
Cosas a tener en cuenta
El Dr. Patel mencionó que está bien comer un mango pequeño al día para desayuno. “Recuerda que la moderación es clave. Ir por la borda no es recomendable en absoluto. Siempre es una buena idea consultar a un experto sobre su dieta en general”, dijo el Dr. Patel.
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