Un intestino sano es necesario para el bienestar general, ya que es el que alberga un equilibrio de microorganismos buenos que ayudan en la digestión y refuerzan inmunidad. Además, un intestino sano también mejora la salud del corazón y el cerebro, la calidad del sueño y el equilibrio hormonal y la producción de energía. Nuestro intestino se compone de microbios buenos y malos, algunos de los cuales son necesarios para un intestino sano, mientras que otros pueden ser potencialmente perjudiciales si tienden a multiplicarse en el revestimiento intestinal. Por lo tanto, es imperativo cuidar el intestino, especialmente durante el invierno, ya que nuestro sistema digestivo es comparativamente «menos eficiente» en esta época, dijo el nutricionista Aman Puri, fundador de Steadfast Nutrition.
Pero, ¿cuál es la relación entre el invierno y la salud intestinal?
Nuestro metabolismo se ralentiza de forma natural cuando hace frío debido a la exposición constante a bajas temperaturas. La ralentización del metabolismo también puede perjudicar el proceso digestivo, afectando así a la salud intestinal. Por ello es necesario incorporar los nutrientes adecuados para mantener la salud intestinal y garantizar una digestión sin problemas.
¿Qué ocurre cuando el intestino está afectado?
Una mala digestión puede provocar flatulencias, hinchazón, malestar, dolor abdominal y molestias. Si no se atienden a tiempo, pueden llegar a provocar graves problemas gastrointestinales como úlceras, reflujo gastroesofágico (ERGE), enfermedades de la vesícula biliar e inflamación del revestimiento intestinal, entre otros.
Los problemas abdominales como el estreñimiento son frecuentes (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
¿Qué puede ayudar?
Sigue estos sencillos consejos para mantener un intestino sano en invierno
*Incluir verduras de temporada de invierno como la remolacha, la calabaza, el boniato, la zanahoria y el nabo, entre otras, en tu dieta. Son ricas en vitamina C, que puede mejorar el funcionamiento de tu sistema inmunitario y mantener alejadas las enfermedades asociadas a los cambios de tiempo. Asegúrate también de consumir verduras especiales para el invierno, como col rizada, hojas de mostaza, espinacas, batua, coles de Bruselas y fenogreco.
«Haz que estos alimentos formen parte de tus currys, sopas y guisos, ya que son ricos en fibra y ayudan a regular el tránsito intestinal. La fibra es el alimento básico de los microbios intestinales sanos y hace que prosperen. También nos ayuda a sentirnos saciados, lo que puede evitar que comamos en exceso. La fibra es igualmente beneficiosa para las personas con diabetes, colesterol, hipertensión y problemas cardíacos. Una dieta rica en fibra también contribuye a la pérdida de peso, ya que aporta volumen a la dieta y previene las punzadas de hambre inusuales», afirma Puri.
*India tradicional hierbas y especias son extremadamente beneficiosas para mejorar la digestión y reforzar el sistema inmunitario. Añádalas al té, las sopas y los platos principales, como el curry de verduras y carne. Algunas hierbas y especias de uso común son el cardamomo, el jengibre y el clavo, cúrcuma, nuez moscada y canela. Sin embargo, limítate a la cantidad y consúmelas en cantidades limitadas.
*Añadir probióticos a la dieta puede ayudar a mantener el equilibrio de bacterias buenas en el intestino. Probióticos son microorganismos vivos que se sabe que tienen beneficios para la salud cuando se consumen a través de alimentos como el yogur, o raita, suero de leche, encurtidos y alimentos fermentados como dhokla, idli, dosa, uttapam. Los probióticos alcalinizan el organismo y mantienen un entorno intestinal sano.
Así ayudan los probióticos (Fuente: Pexels)
*Para una digestión sin problemas, es importante consumir las grasas adecuadas que necesita el cuerpo. Las grasas saludables tomadas con moderación ayudan a dar un buen valor de saciedad y a aumentar los niveles de energía. Los ácidos grasos omega-3, una forma insaturada de grasas, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias intestinales como la colitis ulcerosa. Incluir ghee en la dieta todos los días puede ayudar a mejorar la digestión al aumentar el recuento de bacterias buenas en el intestino. El ghee también ayuda a nutrir las bacterias intestinales, facilita el proceso digestivo y equilibra las hormonas.
*Puede obtener ácidos grasos omega-3 de alimentos como las nueces, las semillas de chía, las semillas de lino, los aguacates y los pescados grasos como el atún, el arenque, la caballa, las sardinas y el salmón.
*Nuestro consumo de agua disminuye en invierno, lo que puede afectar negativamente a nuestra digestión. No tener suficiente agua o líquidos puede endurecer los intestinos, dificultando la evacuación de las heces. El agua ablanda las heces para facilitar la defecación al añadirles humedad. Por lo tanto, hay que beber al menos 3-4 litros de agua al día.
¿Qué evitar?
Los alimentos procesados, en conserva, basura y aceitosos pueden causar estragos en el intestino y deben evitarse. «Reduzca su azúcarEl consumo de azúcar, sal y alcohol garantiza el buen funcionamiento del aparato digestivo, ya que pueden alterar el equilibrio de las bacterias sanas del intestino», afirma Puri.
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