La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un elemento nutricional vital.desempeña un papel crucial en diversos procesos del organismo. El buen funcionamiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos dependen en gran medida de un suministro adecuado de vitamina B12. Además, previene la anemia, protege los ojos de la degeneración macular, regula el ADN y produce energía. Estas son las razones por las que las personas deben asegurarse una ingesta suficiente de esta vitamina para mantener la salud.
La carencia de esta vitamina en el organismo provoca un suministro insuficiente de oxígeno a las diferentes partes del cuerpo. También provoca problemas de memoria, pérdida de peso, pigmentación de la piel, problemas de menstruación, etc. El cuerpo necesita un suministro continuo de esta vitamina para satisfacer con éxito todas las necesidades. Aquí surge una pregunta pertinente, ¿cuál es la cantidad exacta de vitamina B12 que nuestro cuerpo necesita cada día?
Necesidades diarias de vitamina B12
Las personas mayores de 14 años necesitan consumir 2,4 microgramos (mcg) cada día. Sin embargo, las necesidades cambian en función de las calorías que nuestro cuerpo necesita en un momento determinado. Por ejemplo, una mujer embarazada necesita asegurar una ingesta de 2,6 mcg, y una mujer lactante 2,8 mcg diarios. Para mantener la salud y aportar la cantidad necesaria de esta vitamina al organismo, las personas deben cumplir estas normas.
En casos de deficiencia, las personas pueden notar síntomas como fatiga, dolor de cabeza, dificultad de concentración y otros. Esta condición puede evitarse con la ingesta de alimentos ricos en vitamina B12, como huevos, leche, pescado, pollo, cacahuete, boniato, productos lácteos y otros. Sin embargo, los alimentos de origen animal se consideran la mejor fuente de vitamina B12.
Deficiencia de vitamina B12
Las personas que siguen estrictamente una dieta vegetariana siguen teniendo riesgo de deficiencia. Además, las enfermedades congénitas y las anomalías genéticas del factor intrínseco pueden causar una deficiencia grave de vitamina B12. Los adultos mayores, las personas con afecciones gastrointestinales y las que toman ciertos medicamentos, incluidos los inhibidores de la bomba de protones y la metformina, pueden necesitar tomar un suplemento.
Los signos perceptibles de una falta de vitamina B12 en el cuerpo pueden incluir:
Fatiga crónica
Falta de aliento
Piel pálida
Llagas en la boca
Encías sangrantes
Estreñimiento
Diarrea
Pérdida de apetito
Dolor articular
Pérdida de visión
Demencia
Así pues, la carencia de vitamina B12 es un problema grave y debe recibir la debida atención.
Tomar suplementos
A veces, las personas necesitan aportar esta vitamina al organismo a través de suplementos, ya sea por vía oral o mediante inyecciones de vitamina B12. Pero la decisión de tomar suplementos debe tomarse tras consultar con un médico. La absorción de la vitamina B12 puede variar entre el 56% de una dosis de 1 mcg y el 0,5% de una dosis de 1.000 mcg. Por lo tanto, si alguien consume vitamina B12 con menos frecuencia, necesitará una cantidad total mayor para lograr la absorción deseada.
Suplementos orales
Dependiendo del nivel de deficiencia, un médico puede recomendar una dosis alta de un suplemento oral, de hasta 1.000 mcg. Esto puede ser extremadamente eficaz para tratar la situación. Además, los suplementos orales son rentables y casi no dejan efectos secundarios.
Inyección: En situaciones extremas y para tratar la anemia inducida por la vitamina B12, se recomiendan las inyecciones. Las dosis dependen del nivel de deficiencia en el organismo.
La sobredosis de esta vitamina no afecta a la salud. El cuerpo utiliza la cantidad necesaria y excreta la cantidad sobrante a través de la orina. Un aumento en la ingesta de agua puede ayudar a liberar la cantidad extra de esta vitamina en el cuerpo.
Debes cuidar tu cuerpo y vigilar los signos anormales. Debes adoptar un estilo de vida saludable y llevar una dieta adecuada que contenga todos los nutrientes.
Papel de la vitamina B12 en enfermedades específicas
Los investigadores creían anteriormente que la vitamina B-12, combinada con el ácido fólico (vitamina B-9) y la vitamina B-6, podría prevenir las enfermedades cardiacas al reducir los niveles de un aminoácido en la sangre (homocisteína). Sin embargo, hay suficientes estudios que demuestran que la combinación de estas vitaminas no parece reducir el riesgo o la gravedad de las enfermedades y episodios cardiovasculares. Se necesitan más estudios.
Además, la deficiencia de vitamina B-12 se asocia con la demencia y la baja función cognitiva. Pero no está claro si los suplementos de vitamina B-12 podrían ayudar a prevenir o tratar la demencia. A menos que tenga una deficiencia de vitamina B-12, no hay pruebas de que los suplementos de vitamina B-12 aumenten su energía.