Muchas personas no pueden prescindir de su taza de té matutina, ya que ayuda a superar letargo y el estrés, y da un impulso instantáneo de energía. Mientras que beber té con moderación puede no ser malo para ti, añadirle una cucharadita (o dos) de azúcar no es la mejor idea. Anteriormente, la nutricionista Pooja Makhija había mencionado que el azúcar no contiene ningún beneficio nutricional y a menudo conduce al aumento de peso, la presión arterial alta azúcar en la sangre.
«Una cucharadita de azúcar dos veces al día, 365 días, son cuatro kilos de peso ganados en un año. En 10 años, serán 40 kilos, sólo porque no he querido renunciar a esta única cucharada de azúcar en mi taza diaria de cafeína. Esto se llama un pequeño cambio, una gran pérdida», había dicho. Por lo tanto, ¿debería suprimir por completo cualquier dulce en su taza de té diaria? Quizá no.
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El nutricionista Bhuvan Rastogi compartió en Instagram una alternativa ‘desi’ al azúcar que no sólo añadirá la cantidad necesaria de dulzura a tu chai sino que también sirve para una gran cantidad de beneficios para la salud. ¿Te preguntas qué es este ingrediente maravilloso? Es regaliz o mulethi¡! «El mulethi o regaliz es una raíz y proporciona un dulzor suave y gutural», dijo.
Rastogi añadió: «He estado utilizando mulethi polvo o polvo de raíz de regaliz en mi té desde hace 1 año y no siento la necesidad de azúcar en absoluto; no es tan dulce, pero con cada sorbo, el dulzor aumenta hasta una sensación sustancial».
El experto añadió que mulethi proporciona «un suave dulzor a la garganta» y ayuda a «reducir la tos». «Hay muchos beneficios registrados de mulethi como potentes antioxidantes, ayuda en problemas intestinales, úlceras, afecciones respiratorias, bacterias y caries», dijo.
El mulethi tiene muchos beneficios para la salud (Fuente: Getty Images/Thinkstock)
Sin embargo, según Rastogies una hierba poco explorada y «necesita más estudios para demostrar sus beneficios de forma concluyente».
Añadió que, según las directrices, «es totalmente seguro consumir de 1 a 5 gramos de mulethi por día. Sugiero que se limite a menos de un gramo para estar totalmente seguro. 1 gramo es aproximadamente 1 cucharada mulethi polvo».
La nutricionista sugirió evitar las formas procesadas de regaliz en cualquier producto envasado, ya que puede estar en mayores concentraciones. «También interfiere con los medicamentos cardíacos, así que evítalo si estás tomando medicamentos específicos», concluyó.
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