La vitamina D es una vitamina hidrosoluble que ayuda al organismo a absorber y retener el calcio y el fósforo, fortalece el sistema inmunitario, mejora el estado de ánimo y disminuye las probabilidades de padecer enfermedades cardiacas, entre otras cosas. Pero la carencia de vitamina D está proliferando en India: «La prevalencia de la carencia oscila entre el 40% y el 99%, y la mayoría de los estudios informan de una prevalencia del 80%-90%. Prevalecía en todos los grupos de edad y en los grupos de alto riesgo por igual», según un estudio publicado por el Centro Nacional de Información Biotecnológica.
«Vitamina D es en realidad una hormona más que una vitamina. Es crucial para funciones mucho más importantes que la mera fortaleza de nuestros huesos. Las deficiencias están muy extendidas y son muy frecuentes, pero algunas personas corren más riesgo que otras», dijo Pooja Makhija, una nutricionista famosa, en Instagram al compartir una lista de cinco grupos de personas que tienen más probabilidades de sufrir deficiencia de vitamina D que otras:
1. Si tiene sobrepeso u obesidad. Probablemente se deba a la dilución volumétrica en mayores cantidades de suero, así como de grasa y músculo.
2. Si tienes la piel más oscura. Cuanto más oscura es la piel, menor es la síntesis de vitamina D porque la melanina interfiere en la absorción y síntesis de la vitamina D.
3. Si está tomando fármacos hipolipemiantes como las estatinas, que también reducen el colesterol. Usted necesita colesterol para la producción endógena de vitamina D. Por lo tanto, si está tomando medicamentos para reducir el colesterol, aumentará la deficiencia de vitamina D.
4. Si se sometió a cirugía bariátrica. Hay malabsorción de grasas, por lo que el bypass gástrico puede provocar un aumento de la deficiencia de vitamina D
5. Si usted tiene un problema digestivo como IBS o SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado). Una vez más, estos implican la mala absorción de grasa, por lo tanto, usted tendría heces flotantes que podrían ser una de las razones por las que la vitamina D, que es una vitamina soluble en grasa, no es capaz de ser absorbida.
La Dra. Shobha Subramanian Itolikar, Consultora de Medicina Interna del Hospital Fortis de Mulund, declaró a indianexpress.com que, además de las personas mencionadas, hay otras que también corren un riesgo elevado de padecer carencia de vitamina D. Son las siguientes Se trata de:
1. Veganos y vegetarianos: La fuente natural de vitamina D son los productos de origen animal como el salmón, el atún, la yema de huevo o los productos lácteos enriquecidos, por lo que los vegetarianos pueden sufrir deficiencia de vitamina D.
2. Localización geográfica: Las personas situadas fuera de las latitudes 37 grados norte y 37 grados sur tienen una exposición inadecuada a los rayos UV-B.
3. Los que van a la oficina: Las personas que trabajan de 9 a 5 se quedan en casa cuando sale el sol y, por lo tanto, no se exponen lo suficiente.
¿Cuáles son los signos de deficiencia de vitamina D?
El Dr. Bikky Chaurasia, Consultor de Medicina Interna del Hospital Kokilaben Dhirubhai Ambani de Bombay, enumeró los dolores musculares y corporales, los dolores óseos, la fatiga, la depresión y la caída del cabello como algunos de los signos de la carencia de vitamina D. «La carencia conduce además a la pérdida de densidad ósea, ya que causa osteoporosis y fracturas. En los adultos, una carencia grave provoca osteomalacia, y en los niños causa raquitismo», añadió.
La deficiencia de vitamina D aumenta las probabilidades de depresión
Según el Dr. Babina NM, médico jefe del Instituto Jindal Naturecure, «depresión se ha asociado a la insuficiencia de vitamina D, sobre todo en personas de edad avanzada. En comparación con los que tenían mayores cantidades de vitamina D en sangre, los que tenían niveles bajos presentaban un riesgo más de dos veces mayor de ser diagnosticados de depresión».
La carencia de vitamina D aumenta el riesgo de depresión. (Fuente de la imagen: Pixabay)
Fuentes naturales de vitamina D
«La vitamina D se produce principalmente en la piel en respuesta a la luz solar, pero también se absorbe de los alimentos ingeridos como parte de una dieta sana y equilibrada (alrededor del 10% de la vitamina D se absorbe de esta manera)», dijo el Dr. Chaurasia, añadiendo que se aconseja tomar luz solar por la mañana temprano durante al menos 15 minutos como mínimo y mantener una dieta y un estilo de vida saludables con alimentos ricos en vitamina D. «También se puede mantener una dieta equilibrada y aumentar la ingesta de productos lácteos, cereales, yema de huevo, carne de vacuno, pescado, etc. En caso de bajada persistente de vitamina D, consulte inmediatamente a su médico», sugirió.
El Dr. Babina NM añadió que las espinacas, la col rizada, el quimbombó, las berzas, la soja y las judías blancas son buenas fuentes de vitamina D. Sin embargo, el Dr. Itolikar subrayó que los cambios dietéticos por sí solos no bastan para compensarla. «Nuestras necesidades diarias son de 800-1000 UI/día. Hay que consultar al médico para que nos aconseje sobre los suplementos, ya que las necesidades de cada persona pueden variar, y empezar a tomarlos».
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